Moj profil

Krofne

90 minuta
444
Krofne

Evo i mojih krofni, punih krofni jer šuplje ne volim :)
Sjećate se, ja sam ona koja ne voli prati suđe, pa eto zato da ne moram prati špricu imam i svoj sistem punjenja krofni :)
Sastojci su svugdje relativno isti, u pitanju su samo nijanse.

Evo i mojih krofni, punih krofni jer šuplje ne volim :)
Sjećate se, ja sam ona koja ne voli prati suđe, pa eto zato da ne moram prati špricu imam i svoj sistem punjenja krofni :)
Sastojci su svugdje relativno isti, u pitanju su samo nijanse.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
malo soli
4 dag kvasca
5-6 žlica mlakog mlijeka
4 žlice šećera
2 cijela jaja
1 žlicu ruma
Ostalo
marmelada, nutella
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu staviti brašno, dodati uzašli kvasac i ostale sastojke za tijesto. Dugo ga miješati spiralnim nastavcima miksera. Ostaviti neka stoji pokriveno na toplom mjestu 40-tak minuta da se digne.

2.

Pobrašniti radnu površinu pa na njoj premijesiti dignuto tijesto i razvaljati tako da bude prst debelo. Čašom ili kalupom rezati krugove širine cca 8 cm. Odvojiti ih od ostatka tijesta koje opet premijesimo i odrežemo isto tako krugove, a preostali dio pustiti u obliku kakav je i ostao. Pokriti da se tijesto još malo digne.

3.

U tavi ugrijati ulje pa stavljati pržiti krofne tako da prvo pržimo gornju stranu ali prilikom uzimanja na toj gornjoj strani napravimo sa dva prsta udubljenje prije stavljanja u ulje. Pržiti 2-3 min pokriveno pa otkriti, okrenuti krofne i pržiti još 2-3 min.

4.

Vaditi na salvetu da upije ulje i to okrenuti udubljenje prema salveti kako bi se iz njega ocijedilo ulje ukoliko nam je ušlo prilikom okretanja krofni.

5.

U udubljenje staviti marmeladu, nutellu ili čokoladu i posipati šećerom u prahu.

6.

Ukoliko ne želimo krofne sa punjenjem onda ne radimo udubljenje.

Posluživanje

Od ove količine izađe 20-22 krofni.
https://www.coolinarika.com/slika/145413

u izvedbi MALAVJEVERICA
u izvedbi grisha
u izvedbi andrejianjine

  • Krofne(32)
  • Krafne(31)
  • Krofni(3)
  • Krofne-masatera(2)
  • Masatera(1)
  • Karneval(1)
  • Testo(1)
  • Dizano(1)
  • Probaj1(1)

102

Jel moze rucno da se mesi? Bez tih spiralnih nastavaka mikserom. Hvala unapred na odgovoru. 🙂

fenomenalne😍😵😋sta još reći..........  radim ponovno sljedeći tjedan👏🙂

Krofne su super !Danas sam ih pravila,svi su bili odusevljeni,nestale su za tren nisam uspela da ih slikam.Sutra ih pravim ponovo i slikam 😉🙂👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posne krofne
MinjaB

Posne krofne