Moj profil

Krofne Quasimodo

15 minuta
9
Krofne Quasimodo

Brzo, jednostavno i jeftino! Nisu lijepe, ali štosne i nadasve dobre baš kao Quasimodo. Evo ušli smo u pokladno vrijeme i prava prigoda za krofne koje se rade od tijesta za palačinke, peku se u modli od muffinsa, efektnog izgleda i odličnog okusa. Pripremaju se 15 minuta i peku se tridesetak minuta.

Brzo, jednostavno i jeftino! Nisu lijepe, ali štosne i nadasve dobre baš kao Quasimodo. Evo ušli smo u pokladno vrijeme i prava prigoda za krofne koje se rade od tijesta za palačinke, peku se u modli od muffinsa, efektnog izgleda i odličnog okusa. Pripremaju se 15 minuta i peku se tridesetak minuta.

Sastojci

za
150 gr brašno
2,5 dl mlijeko sobne temperature
malo soli
60 gr istopljen maslac ili margarin

Priprema

1.

Prosijte brašno, dodajte mlako mlijeko, razmućena jaja, soli i vanilin šećer, pjenjačom ili mikserom napravite kao tijesto za palačinke. Na kraju dodati istopljenu masnoću. U pleh za muffinse (tko nema poslužit će papirnate košarice za muffinse) nauljenim prstom premažite udubine i u svako udubljenje napunite do polovine tekućim tijestom. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 'C 30-40 minuta.  Posuti vrele krofne šećerom u prahu. 

Posluživanje

Poslužite ih uz kompot ili premažite omiljenim pekmezom ili Nutellom. Hladne krofne možete nadjenuti šlagom ili vrućim pudingom. Praktičan savjet: Za one koji više preferiraju slano u tijesto se može umiješati 50gr naribanog sira i začine (izostaviti šećer). Isto tako možete napraviti 6 krofna slatkih i 6 slanih. Napomena ako radite slatke krofne one se napušu i izlgedaju kao fotelja, slane se malo dignu i ostanu lijepe forme. Ova količina odgovara za 12 krofni. Okus im je neobičan, nije ni kao krofna, ni kao fritula, ni kao palačinka, ni kao omlet, ni kao biskvit....ali jako fin. Ko voli slađe može dodati šećera po želji, ja sam u receptu nanijela samo 2 v.š. jer ih poslije namažem pekmezom i pospem šećerom.

  • Krafne(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
vukica5

Princes krofne