Moj profil

Krofne sa bundevom

25
Krofne sa bundevom

Neki dan  razmisljam kakve bi bile krofne sa bundevom, vidjala sam recepte, ali aj da napravim neku svoju verziju pomocu onog recepta koji imam, i nisam se pokajala, prefine, meke, supljikave, ma sve sto volim, nadam se da cete ih i vi zavoleti. Napomena oni koji ne vole bundevu, mogu slobodno da umese ove krofne, jer stvarno se ne osecaju, samo dobiju ovu lepu boju

Neki dan  razmisljam kakve bi bile krofne sa bundevom, vidjala sam recepte, ali aj da napravim neku svoju verziju pomocu onog recepta koji imam, i nisam se pokajala, prefine, meke, supljikave, ma sve sto volim, nadam se da cete ih i vi zavoleti. Napomena oni koji ne vole bundevu, mogu slobodno da umese ove krofne, jer stvarno se ne osecaju, samo dobiju ovu lepu boju

Sastojci

800g brasna
200g pecene ispasirane bundeve
2dl mlakog mleka
4 kasike secera
1 kasikica soli
4 kasike ulja
1 limun samo korica
jos

Priprema

1.

     U mlako mleko staviti kvasac i kasikicu secera, umutiti i ostaviti da nadodje. U vanglu u kojoj ce te mesiti stavite brasno, secer i so, to prvo promesajte, zatim dodajte, pasiranu bundevu, ulje,jaja, narendanu koru limuna,  mlaku vodu i na kraju kvasac, sve dobro umesiti. Brasno nikad nestavljam svo u vangli, nego odvojim vise od pola, da kad stavim sve sastojke treba da bude bas vlazno, ja to lupam nekad rukom, a nekad varljacom, ko ima mikser za testo jos bolje, kad dobro izlupam, onda postepeno dodajem brasno, ja sam svih 800g potrosila, u to spada i u posipanje kad sam mesila do kraja. Testo treba da bude sto mekse.

2.

     Testo ostaviti pet minuta da odmori, zatim rastanjiti na debljinu prsta, i vaditi modlicom krugove, da li cete suplje ili pun krug na vama je, ja sam i jedno drugo.

3.

    Krofne premestite na neki stolnjak i ostaviti da nadodju.

U serpi kojoj cete peci krofne, zagrejte ulje na srednju vatru, polako spustati krofne i uzeti serpu drmati je da bi se krofne sto bolje aktivirale i nadigle. Jedna baka mi je rekla da stavim poklopac i da drmam minut, pa da otklopim, tad jos bolje nadodju, samo pazite kako skidate poklopac da para ne upadne u ulje pa da vam neprska na sve strane. 

4.

     Ispecene krofne slagati na salvetu da upiju visak ulja. Posuti secerom u prahu, ili punuti ih pekmezom ili cime volite.

5.

Prijatno!

  • Bundeva(5)
  • Krafne(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Krofne(1)

26

 hvala blizancice moja ❤️🤗

Srecan ti rodjendan Nenci moja blizancice❤️😘

  hvala puno na slikama i poverenju ❤️👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krafne (Pokladnice)
coolinarika

Krafne (Pokladnice)

Krafne-Pokladnice
tihaljina

Krafne-Pokladnice