Krofne sa zacinom za medenjake

Stavite germu sa malo secera i 2-3 kasike mlijeka na toplo.Pomjesate brasno sa suhim sastojcima(pr.za pecivo,dio secera sto je ostao,zacin,korica narandze.so)pa dodate zumance,istopljen maslac i germu i mjesite mixerom sa nastavcima za tijesto.Ostavite na toplom da nadolazi(ja ispod stavim drugu posudu sa toplom vodom pa u nju stavim zdjelu sa tjestom)

Kad je udvostrucilo volumen na radnoj i pobrasnjenoj povrsini ga premjesite.Ponovo ostavite da jos malo nadode,onda ga rastanjite i kalupom vadite krofne.Ponovo pokrijete i dok grijete ulje one ce jos malo narasti.Przite u vrelom ulju.