Moj profil

Krofne uz malu pomoć pekača za kruh

62
Krofne uz malu pomoć pekača za kruh

Uspješne i fine

Uspješne i fine

Sastojci

za
30 dkg polubijelog brašna TIP 850
1 mala mjerica suhog kvasca (mjerica od pekača)
1 žlica šećera
malo soli
1 žlica likera od oraha

Priprema

1.

U pekač kruha ubaciti prvo tekuće sastojke, zatim sve ostalo i pustiti na program za miješanje.

2.

Kada je tijesto gotovo, izručiti ga na pobrašnjenu podlogu, uvaljati ga u brašno (ne mijesiti), razvaljati ga ne pretanko i izrezati čašom krofne.

3.

Pokriti papirnatim ubrusom i ostaviti da se diže pet minuta s jedne strane i pet s druge. Vrhom kuhače napraviti rupicu.

4.

Ugrijati ulje i maslo (može samo ulje), ne prejako, i  lagano spuštati krofne prvo s one strane koja ima rupicu. Odmah žlicom polijevati vrućim uljem kako bi se fino digla i ova strana koja nije u ulju, zatim okrenuti i još kratko peći i s druge strane.

5.

Vaditi ih na papirnati ubrus, da se ocijede, posipati šećerom u prahu, a u rupicu stavljati nešto po želji..džem ili čoko namaz

Posluživanje

Ovo je mjera za desetak krofni, s tim da ostatke od rezanja pečete u tom obliku pa ćete ustvari dobiti i više od deset.

  • Krofne(3)
  • Pekac(1)
  • Pekara(1)
  • Krofne-pekarica(1)
  • Krofne-pekac(1)
  • Pekac-slatko(1)
  • Krafne(1)

10

Meni su bile šupalje krafne, katastrofa

Odlicne😋👍

Mary, ja isto mijesim tijesto za pitu, za pizzu, kifle, pogače..i evo sada i krofne. Zimi često stavim peći i neki kolač, koji pustim da pekač na programu za kolače, odradi sve. Najčešće je to neki slatki kruh s bademima, orasima, cimetom, koji nam topao služi kao kolač, a kada se ohladi, onda ga mažemo maslacem, kriške jabuke na maslac i prelijemo medom. Slatki sendvič 🙂 U svakom slučaju obožavam ga i zaista ima nebrojene mogućnosti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
vukica5

Princes krofne