Moj profil

Krofnice sa kačkavaljem

132
Krofnice sa kačkavaljem

Kačkavalj (tvrdi i žuti sir) obožavam! Još ako je dimljeni, ne nalazim mu mane i nema gde ga ne koristim.. Ubacila sam ga i u ovaj recept koji mi je davno dala moja tetka Ljilja, uz napomenu da su krofnice toliko lepe da se pojedu odmah, koliko god ih ima. I u pravu je, ovo je zaista prava zaraza. 

Kačkavalj (tvrdi i žuti sir) obožavam! Još ako je dimljeni, ne nalazim mu mane i nema gde ga ne koristim.. Ubacila sam ga i u ovaj recept koji mi je davno dala moja tetka Ljilja, uz napomenu da su krofnice toliko lepe da se pojedu odmah, koliko god ih ima. I u pravu je, ovo je zaista prava zaraza. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 ml vode
malo soli
65 gr putera
150 gr brašna
2 jajeta
150 gr kačkavalja (moj je dimljeni)
po želji susam, ćurekot..
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posoljenu provrelu vodu dodati puter, otopiti i dodati brašno. Promešati i ostaviti da stoji dok se ne ohladi.

2.

U ohlađenu masu dodati jedno po jedno jaje i sjediniti mikserom ili varjačom. Na kraju umešati rendani kačkavalj (običan ili dimljeni).

3.

Kašičicom vaditi krofnice i ređati ih na pleh pokriven pek papirom (masa je lepljiva!). Peći 30-40 min. na 230°C da krofnice dobro porumene.

4.

Odlično su posluženje gostima uz pivo ili vino, a i fine grickalice uz film ili neki sportski prenos, mi smo ih jeli za večeru uz kefir i gledali snuker...

5.

Original tetkina mera je duplo veća: 300 gr brašna+300 gr kačkavalja+125 gr putera+4 jajeta. Nama je ova prepolovljena bila i više nego dovoljna, dobila sam 40 krofnica prečnika oko 5 cm (merila sam ispečene).

6.

Polovinu krofnica sam posula ćurekotom, još su lepše.. :)))

I da još jednom ponovim da se krofnice obavezno rumeno ispeku, u protivnom će unutrašnjost ostati vlažna!!!

7.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/11/krofnice-sa-kackavaljem.html

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke