Moj profil

Kroketi od kajgane

30 minuta
11
Kroketi od kajgane

Kažu u Vegetinoj knjžici recepata " 100 Vegetinih specijaliteta " da je ovo  " mali obrok -veliko iznenađenje ", provjerite da li je to doista tako. Meni se učinio zanimljivim....

Kažu u Vegetinoj knjžici recepata " 100 Vegetinih specijaliteta " da je ovo  " mali obrok -veliko iznenađenje ", provjerite da li je to doista tako. Meni se učinio zanimljivim....

Sastojci

5 komada jaja
1 glavica crvenog luka
1 žlica Vegete
nasjeckani list peršina
4 komada žemički
1,5 dl mlijeka
krušne mrvice za paniranje
ulje i maslac za prženje

Priprema

1.

Pripremite mješavinu od mlijeka, 1 jaja i Vegete. Žemičke izrežite na kockice i prelijte tom smjesom. Ako nemate zemičke, može i kruh naravno.

2.

Posebno na ulju ispržite kosani luk, ja sam dodala i malo mladog luka, dodajte izmiješana 4 jaja, pa ispecite kajganu, neka bude mekana, da bi ju lakše izmiješali sa ostatkom smjese. Kajganu dodajte ostalim sastojcima, stavite peršin i papar, te oblikujte 12 loptica. Svaku lopticu uvaljajte u krušne mrvice i pržite u vrućem ulju.

3.

Umak od kiselog vrhnja, uz dodatak peršina i mladog crvenog luka, začinjen sa solju i mljevenim crnim paprom.....

Posluživanje

Poslužite uz umak po želji.... ja sam u  kiselo vrhnje umiješala list peršina i nasjeckala mladi crveni luk, dodala sol i papar..... prijedlog iz recepta je umak " Nektar " od Podravke ( to je ustvari majoneza od svježih jaja i kiselog vrhnja )....  ja sam dodala još i zelenu  salatu..... kako god bilo dobar vam tek!

  • Ustipci(1)
  • 100-vegeta-specijaliteta(1)
  • Vegetini-recepti(1)

5

imam i ja tu knjizucu, jedno vrijeme bas je bila stalno u uporabi 🙂

I ja sam dovoljno stara da imam sve Vegetine knjižice, tamo ima fantastičnih recepata i puno toga često pravim. I ovo je odličan recept, moja djeca su to obožavala jesti dok se bila mala. 

A propos, sjeća li se netko da je pokojni Ivo Serdar bio prvi partner Karapanđe, prije Mlakara, u seriji Male tajne? Imam i knjižice u kojima su još njih dvojica!

Jako mi se svidjaju kroketi  draga  😋moracu da ih probam !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kroketi od riže sa zobenim pahuljicama
Lilly-cool

Kroketi od riže sa zobenim pahuljicama