Kažu u Vegetinoj knjžici recepata " 100 Vegetinih specijaliteta " da je ovo " mali obrok -veliko iznenađenje ", provjerite da li je to doista tako. Meni se učinio zanimljivim....
Kažu u Vegetinoj knjžici recepata " 100 Vegetinih specijaliteta " da je ovo " mali obrok -veliko iznenađenje ", provjerite da li je to doista tako. Meni se učinio zanimljivim....
Sastojci
Priprema
Pripremite mješavinu od mlijeka, 1 jaja i Vegete. Žemičke izrežite na kockice i prelijte tom smjesom. Ako nemate zemičke, može i kruh naravno.
Posebno na ulju ispržite kosani luk, ja sam dodala i malo mladog luka, dodajte izmiješana 4 jaja, pa ispecite kajganu, neka bude mekana, da bi ju lakše izmiješali sa ostatkom smjese. Kajganu dodajte ostalim sastojcima, stavite peršin i papar, te oblikujte 12 loptica. Svaku lopticu uvaljajte u krušne mrvice i pržite u vrućem ulju.
Umak od kiselog vrhnja, uz dodatak peršina i mladog crvenog luka, začinjen sa solju i mljevenim crnim paprom.....
Posluživanje
Poslužite uz umak po želji.... ja sam u kiselo vrhnje umiješala list peršina i nasjeckala mladi crveni luk, dodala sol i papar..... prijedlog iz recepta je umak " Nektar " od Podravke ( to je ustvari majoneza od svježih jaja i kiselog vrhnja ).... ja sam dodala još i zelenu salatu..... kako god bilo dobar vam tek!
I ja sam dovoljno stara da imam sve Vegetine knjižice, tamo ima fantastičnih recepata i puno toga često pravim. I ovo je odličan recept, moja djeca su to obožavala jesti dok se bila mala.
A propos, sjeća li se netko da je pokojni Ivo Serdar bio prvi partner Karapanđe, prije Mlakara, u seriji Male tajne? Imam i knjižice u kojima su još njih dvojica!
5