Dobra domaća palenta, pomiješana sa sitno narezanom šunkom, formirana u kuglice pržene na ulju, pretvorit će se u ukusan i privlačan prilog mesu u raznim umacima. Umjesto šunke možete staviti sir ili pak oboje, sve ovisi o vašoj kulinarskoj mašti…….
Dobra domaća palenta, pomiješana sa sitno narezanom šunkom, formirana u kuglice pržene na ulju, pretvorit će se u ukusan i privlačan prilog mesu u raznim umacima. Umjesto šunke možete staviti sir ili pak oboje, sve ovisi o vašoj kulinarskoj mašti…….
Sastojci
Priprema
Skuhati palentu, ohladiti je i izmrviti. Šunku narazati sitno.
Palenti dodati sitno narezanu šunku (može i sir ili oboje), jaja, maslac i sol, pa sve dobro promiješati. Rukama formirati kuglice.......
.....i pržiti ih u dubokoj masnoći dok ne dobiju lijepu zlatnožutu boju.
Posluživanje
Krokete od palente možete poslužiti uz mesa u raznim umacima ali i uz pileća jetrica sa bukovačama , kao što sam ih ja poslužila
41