Moj profil

Kroketi od povrća

32
Kroketi od povrća

Ovo je jedna od varijanti…

Ovo je jedna od varijanti…

Sastojci

4 kašike krompir-pirea
1.manja šargarepa
1. manja tikvica
2-3 čena belog luka ( češnjaka)
2-3 cvetića seckanog karfiola
2-3 cvetića seckanog brokolija
1.manja veza blanširane blitve
2-3 kašike brašna
pola kašičice praška za pecivo
2.kašike prezle ( mrvica)
so,biber,m.orašče

Priprema

1.

Šargarepu i tikvicu izrendajte krupnije, a luk iseckajte sitno. Blitvu blanširajte i dobro iscedite, pa iseckajte ne suviše sitno. Brokoli i karfiol nemojte bariti, iseckajte cvetiće što sitnije. Sve to dodajte masi od pirea i jajeta, začinite, pa umešajte prezlu, prašak i brašno. Procente gustinu. Masa treba da je dovoljno gusta, a opet meka, da se fino oblikuje kašikom i ostane kompaktna.

2.

Zagrejte ulje i pržite sa obe strane na visokoj temperaturi, kratko.

Posluživanje

Servirajte kao prilog ili uz salatu,kao samostalni lagani obrok.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)