Moj profil

Kroketi od quinoe, spaghetti tikve i krompira

6
Kroketi od quinoe, spaghetti tikve i krompira

dobila sam na poklon tikvu, narandžastog mesa, mekane kore, izrezala sam ju i stavila kuhati, a ona se "raspala" na rezance pa sam na netu našla da se ta tikva zove "spaghetti tikva", odlučila sam se nešto izmudrovati danas za ručak...

dobila sam na poklon tikvu, narandžastog mesa, mekane kore, izrezala sam ju i stavila kuhati, a ona se "raspala" na rezance pa sam na netu našla da se ta tikva zove "spaghetti tikva", odlučila sam se nešto izmudrovati danas za ručak...

Sastojci

za
5 žlica skuhane quinoe
6 žlica skuhane tikve (rezanci)
1 žličica Vegete
sol, papar, chilli po ukusu
zeleni dio 1 manjeg poriluka (skuhan, nasjeckan)
5-6 žlica krušnih mrvica
5-6 žlica brašna
2 prstohvata pecivo praška
2 srednje velika krompira (oguliti, sitno naribati, ocijediti)
ulje za prženje
1 žličica sjemenki sezama (nije obavezno)

Priprema

1.

prvo sjediniti "mokre" sastojke (tikvu, quoniu, naribani krompir, poriluk), a onda dodati začine, pa postepeno ubacivati brašno i krušne mrvice, dok se ne dobije smjesa koja se da lijepo oblikovati u krokete

2.

pržiti u dubokom ulju, prethodo dobro zagrijanom, dok ne porumene (može i u fritezi), istresti na salvetu malo ohladiti

Posluživanje

Poslužiti uz neki dip ili umak i sezonsku salatu!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)