Moj profil
mak63
27.3.2011.

Kroketi od teletine u bijelom umaku!

60 minuta
10

..fino i brzo,jednostavno,a tako ukusno i socno...probajte i na ovaj nacin,ako niste do sad:)))

..fino i brzo,jednostavno,a tako ukusno i socno...probajte i na ovaj nacin,ako niste do sad:)))

mak63
27.3.2011.

Sastojci

za
40dag teleceg mljevenog mesa
1 crveni luk-sitno sijeckan
1 snita bijelog kruha-namocenog u mlijeko i ocijedenog
1 jaje
sol,papar po ukusu
malo ribane limunove korice
2 vel. zlice persinovog lista-sitno sijeckanog
800ml-1l. juhe od telecih kostiju ili 2 kupovne kocke
ulje i maslac za przenje
Sastojci za zaprzak;
2 vel zlice ulja ili maslaca
2 vel zlice brasna ili gustina
200ml. mlijeka
4-5 vel. zlica kiselog vrhnja
1 vel. zlica senfa
2 vel zlice persinovog lista sitno sijeckanog
sok od limuna po ukusu

Priprema

1.

Luk isprzite na maslacu,pa ga dodajte u mljeveno meso,zatim kruh,jaje,zacine,koricu od limuna,persin,pa sve dobro izmijesajte.Rukom formirajte manje (valjuske)krokete,pa ih na mijesavini ulja i maslaca lagano isprzite sa obadvije strane.Polako uspite juhu od telecih kostiju(procijedenu)pa ih kuhajte 15- tak minuta na tihoj vatri.Nacinite zaprzak od masnoce i brasna,zalijte sa mlijekom,nadolijte juhe,slozite krokete i nastavite kuhati,podlijevate juhom,koliko zelite da vam bude gust umak.Dodajte kiselo vrhnje,senf,persin,sok od limuna po ukusu,pa jos malo kuhajte,da se svi sastojci sjedine i povezu.

Posluživanje

Posluzite toplo sa restanim krompirom,pire krompirom ili rizom,sa zelenom salatom!

  • Ručak(2)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)

5

Hvala ti skoljkice pozdrav❤️

Ovo ne može ne valjati!

#1...ukusi su razliciti,i o njima se ne raspravlja.......

hvala Vesna!