Sastojci
Priprema
Kruh narežite na kockice i namočite mlijekom.
Tikvice naribajte i ostavite da puste vodu (ne solite).
Zatim kruh ocjediti od mlijeka i tikvice od tekućine koju su pustile
U osjeđeni kruh i tikvice dodat jaje, sol, papar, parmezan i dobro promiješati.
Ako je rijetko dodajte slobodno koju žlicu krušnih mrvica.
Zatim vlažnim rukama uzimajte po malo smjese i na dlanu je rastanjite , punite feta sirom i pršutom, radite male krokete ( o veličini odlučujete sami).
Svaki kroket uvaljajte u prezlu.
Jaje istucite vilicom i svaki kroket uvaljajte u jaje pa opet u prezlu.
Složite ih u škrovadu obloženu papirom za pečenje i blago ih prelijte sa maslinovim uljem.
Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 200°C 20-ak min , okrenite ih na pola pečenja .
Posluživanje
Topli su prekrasni, a bome ni hladni nisu za bacit...
ja sam ih papala u kombinaciji sa tzatziki umakom i uživala.
Moji kroketi su u rerni! Pola sa kackavaljem i sunkom pola sa sirom i sunkom. Nisam stavljala mleko vec sam hleb natopila vodom od tikvice i trebali mi je jos prezli. Nestalo mi je prezli za valjanje pa sam deo sa sirom valjala u palentu. Hleb sam stavila od oka jer su se baterije u vagi ispraznile... Kako bi bilo bez valjanha u haje i prezle već samo u prezle?
Kako je tebi ispao recept?
23