Moj profil

Kroketi sa krompirom

57
Kroketi sa krompirom

Kroketi sa krompirom svi ih vole! Lepi i ukusni i kad su topli i kad su hladni. Recept je sa mog web sajta www.zakuvavanje.org  a kroketi su fantastični i idealni su za praznike i druženje

Kroketi sa krompirom svi ih vole! Lepi i ukusni i kad su topli i kad su hladni. Recept je sa mog web sajta www.zakuvavanje.org  a kroketi su fantastični i idealni su za praznike i druženje

Sastojci

Kroketi: 300 gr pire krompira
100-150 gr brašna
Kašika kečapa ili ajvara
Suvi začin + kašika peršunovog lista
100 gr sira za punjenje (edamer, kačkavalj...)
Prstohvat praška za pecivo
Za pohovanje: 2 jajeta
150 gr prezli
Ulje za prženje

Priprema

1.

U pire krompir umešati jaje, umestiti brašno, prstohvat praška za pecivo, kečap ili ajvar ( ne mora), naseckanog peršunovog lista i suvog začina po ukusu (može i origano,  ili bilo koji svež ili sušeni začin). Testo treba da bude dovoljno čvrsto da se može oblikovati i po potrebi dodavati brašno.  Napraviti  male ''pogače'' i u njih staviti sir.         

Kroketi se mogu puniti i sa šunkom, svežim povrćem, prazni - uvek ukusni.                               

Napraviti valjčiće, staviti ih u umućeno jaje a zatim u prezle. Pržiti na vrućem ulju (ne suviše dubokom) sa svih strana, dok ne dobiju zlatno žutu boju. Vaditi ih na papirni ubrus da upije višak masnoće. Služiti tople uz grčki ili običan jogurt, hladne su dobar prilog uz bećarac ili kao grickalica uz film.

Mogu se praviti u svim oblicima - okrugle, duguljaste, u obliku pogačica...

NAPOMENA: AKO KROKETE PRAVIMO SAMO OD KUVANOG KROMPIRA (NE PIREA KOJI SADRŽI I MLEKO I MARGARIN) POTREBNO JE MANJE BRAŠNA. 

  • Http-zakuvavanjecom-kiflice-sa-sunkom-(1)

1

Prelepi,tako lepo izgledaju a verujem i jako ukusni...👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kroketi
DUKA11

Kroketi

Kroketi
Strufna

Kroketi