Bila je to divna večera.....
Sastojci
Priprema
Ugrijati maslinovo ulje i dodati brašno,pa napraviti zapršku.Na zapršku uliti mlijeko.Miješati dok se smjesa ne zgusne.
Pileća prsa samljeti i popržiti na tavici na maslinovom ulju,kratko,oko 10 minuta.
Meso dodati u smjesu s mlijekom.Izrezati šunku na kockice,peršin na sitno pa i to dodati smjesi.Začiniti solju,paprom i muškatnim oraščićem.Poklopiti i staviti u frižider na par sati,ili preko noći.
Od ohlađene i stisnute smjese oblikovati krokete,uvaljati ih u razmućena jaja,pa u krušne mrvice.Pržiti krokete u dubokom ulju dok ne poprime zlatnu boju.
Posluživanje
Servirajte uz neki umak.Moj izbor za prilog je bio rižoto sa tikvicama i šafranom,a recept možete pronaći ovdje: https://www.coolinarika.com/recept/rizoto-s-tikvicama-i-safranom/
Kako je tebi ispao recept?
2