Moj profil
Meddina
11.3.2019.

Krompir corba sa malim okruglicama

8

Mmmm....kremasta i odlicna corba sa malim, ukusnim okruglicama.

Mmmm....kremasta i odlicna corba sa malim, ukusnim okruglicama.

Meddina
11.3.2019.

Sastojci

Za okruglice:
300 g mljevenog mesa
20 g prezle
1 mala kasika gustog paradajza
so, biber
Za corbu:
5 velikih kasika ulja
650 g krompira
100 g graska
1 crni luk
1 veca mrkva
1,2 l vrele vode
100 ml pavlake za kuhanje
Celera po zelji
vegeta, biber, muskat

Priprema

1.

U vecoj posudi zagrijati ulje i proprziti crni luk sitno sjeceni kao i celer. Dodati sad krompir sjecen na kocke, zaciniti i dobro promjesatu da se fino uprzi, oko 2 minute.

Grasak isto dodati, izmjesati, usuti svu tekucinu osim vrhnja za kuhanje, zaciniti po zelji, kuhati pokriveno dok sve ne omeksa.

2.

Dok se corba kuha napraviti mesne okruglice: Sve sastojke sjediniti zajedno, zaciniti sa soli biberom i dobro izmjesati.

Praviti sto manje okruglice koje cete odlagati na veci tanjir. Zagrijati ulje pa prziti okruglice dok fino ne porumene sa svih strana, ne dobiju finu zlatno-braon boju. Ostaviti ih ma stranu.

3.

Kad je krompir kuhan dodati pavlaku, dobro izmjesati. Izraditi stapnim mikserom da se sve dobro samelje.  A i ne morate, mozete ostaviti cjele krompire kako volite. 

Sluziti corbu sa okruglicama preko raspodjeljenim.

  • Gusta-juha-od-krumpira(1)
  • Krem-juha(1)
  • Krumpir(1)
  • Rajčica(1)
  • Mrkva(1)
  • Juha(1)
  • Luk(1)
  • Grašak(1)
  • Papar(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)