Kad je neki pir glavni je krompir, a kada je još i punjen, svakom gurmanu je namenjen
Kad je neki pir glavni je krompir, a kada je još i punjen, svakom gurmanu je namenjen
Sastojci
Priprema
Operite krompir i zarežite ga
Dobro ga začinite mešavinom začina, so, biber, majčina dušica, beli luk, biber, origano...šta god želite i što više
Pokrijte ga folijom i pecite na 180 stepeni 40-ak minuta
Otklopite i pomoću noža ili sačekajte da se prohladi, svaki prorez popunite naizmenično dimljenom slaninom i trapistom.
Vratite da se sir istopi, slanina će pustiti miris i postati mekana ili hrskava u zavisnosti koju upotrebite
Hvala najlepše, moram priznati da to uvek radim, tome me je još majka učila i manje masnoće upije. Potpuno ste u pravu, a znate šta mi se dogodilo, prvi put to nisam učinila i nekako je bio, naročito od dole, prijatno krckav. Svakako zdravije i brže je kada se prokuva, slažem se i hvala još jednom 🙂
Često krompir pravim ovakoi svi ga jako volimo. Samo jedan praktičan savet. Krompir, pre stavljanja u rernu, samo maaalo prokuvaj u slanoj vodi. Ono, provri, isključiš ringlu i ostaviš ga u vreloj vodi 5 minuta. Ozvadiš ga iz vode, malo se prohladi i onda ga puniš. Mnogo se brže ispeče u rerni a ukus i tekstura su sasvim isti
Kako je tebi ispao recept?
2