Moj profil

Krompir i kobasica

20
Krompir i kobasica

Iako su mladi krompirići u punom jeku, pronašla sam da imam još uvek i starog. Ovo jelo mi se učinilo jako zanimljivo, jer se još koristi i bajat hleb, pa tako može i da mu naslov bude :kako potrošiti stare zalihe.

Iako su mladi krompirići u punom jeku, pronašla sam da imam još uvek i starog. Ovo jelo mi se učinilo jako zanimljivo, jer se još koristi i bajat hleb, pa tako može i da mu naslov bude :kako potrošiti stare zalihe.

Sastojci

800 gr krompira
150-200 gr roštiljskih kobasica ili nekih drugih
1 glavica crvenog luka
1 kom paradajza
so i crni biber
za gratiniranje
50-60 gr bajatog hleba
3/4 kašičice rendanog parmezana

Priprema

1.

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krugove. Spustiti u kipuću vodu na koji minut paradajz, izvaditi, oljuštiti mu koru i sitno ga iseckati na kockice. Možete, a i ne morate vaditi semenke iz njega. Kobasicu iseći na manje delove.

2.

Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.

3.

Složiti sav krompir u dublji pleh koji će ići u rernu. Preko staviti komade kobasice, paradajz isečen na kockice, sitno seckani peršun, bosiljak, crveni luk sečen na kriške, origano, so, malo ulja i 2 čaše vode.

4.

Stavite ovo da se polako krčka u rerni.

5.

Izmrvite bajat hleb, dodajte parmezan, origano i crni biber, pa sve dobro promešajte.

6.

Posle 10-15 minuta izvaditi pleh iz rerne, posuti pripremljenom smesom od hleba i začina, zaliti maslinovim uljem i vratiti u rernu, pojačati vatru na 220 stepeni i peći dok gornja površina lepo ne bude hrskava.

  • Ručak(2)
  • KOBASICE(1)
  • Rucek(1)
  • Krompir(1)

6

izvrstan rucak !!

super!!!

primamljivo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mesarski krumpir
tatyana

Mesarski krumpir