Moj profil
TANJA1234
26.11.2008.

Krompir Krofne

65
Krompir Krofne

Od mene malo i slanog,dosta slatkog ,Tako lepo mirišu,a još su lepše kad su hladne za razliku od ostalih krofni…

Od mene malo i slanog,dosta slatkog ,Tako lepo mirišu,a još su lepše kad su hladne za razliku od ostalih krofni…

TANJA1234
26.11.2008.

Sastojci

testo
1 kg. očišćenog krompira na kockice
900 gr. brašna
2 jaja
1 kašika soli
1 svež kvasac
5 kašike ulja
ulje za prženje

Priprema

1.

krompir skuvati i ohladiti, kad se ohladi dodati u njega jaja, kockicu kvasca ,so i ulje i sve dobro izraditi mikserom, postepeno dodavati brašno, malo se lepi za ruke zbog krompira ,ruke samo malo umakati u brašno i dalje mesiti dok se ne dobije fino testo, koje treba da bude više mekano nego tvrdo.

2.

posudu u kojoj raste testo treba malo namazati uljem, i staviti na toplom mestu da se udvostruči, opet premesiti i opet treba da naraste, zatim izručiti na pobrašnjenu površinu i rukama polako rastanjiti-razvući koru debljine 1 cm, vaditi krugove i peći na vrelom ulju.

  • Krofne(3)
  • Ustipci(1)
  • Popečci(1)
  • To-do(1)
  • Krumpir(1)
  • Krompir(1)
  • Kruh i peciva(1)

16

zoko nije isti, sad ću napisati za fifle

divno samo mi reci da li je isti recep t i za krompir kifle.

anarad ,nisam probala, s obzirom da u instant pire ide margarin onda ne bi trebalo stavljati ulje i verovatno treba više brašna zbog mleka i vode u instant pireu, probaj, stvarno neznam.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)