Moj profil

Krompir na lionski način

24
Krompir na lionski način

Krompir na lionski način je lagano i ukusno jelo koje će se dopasti svim ljubiteljima krompira. Mogu slobodno reći da je to jedna prefinjenija varijanta naše vojvođanske krompirače ali bez kobasica :-) Nije komplikovano za pripremanje, pri tome priprema se u rerni, tako da imate vremena za nešto drugo…

Krompir na lionski način je lagano i ukusno jelo koje će se dopasti svim ljubiteljima krompira. Mogu slobodno reći da je to jedna prefinjenija varijanta naše vojvođanske krompirače ali bez kobasica :-) Nije komplikovano za pripremanje, pri tome priprema se u rerni, tako da imate vremena za nešto drugo…

Sastojci

90 g putera + puter za premazivanje
1 velika glavica luka
1 kg starog krompira (može i mladog)
malo soli (po ukusu)
malo bibera (po ukusu)
peršunovo lišće (za dekoraciju)

Priprema

1.

Krompir i luk iseći na kolutove.

2.

Otopiti puter u šerpici, dodati luk da se prodinsta (dovoljno je  3-5 min). Luk treba samo da omekša, ali ne da potamni.

3.

Maslacem premazati vatrostalnu posudu u kojoj ćete peći krompir na lionski način.

4.

Poređati krompir po dnu posude, od gore staviti red dinstanog luka pa posoliti i pobiberiti. Ređati sve dok ima materijala. Poslednji red uredno poslagati krompir, od gore preliti preostalim rastopljenim puterom i lukom.

5.

Krompir na lionski način peći u rerni 60-90 min na 190 °C (sve dok krompir ne omekša).

Posluživanje

Dekorisati jelo seckanim peršunom i poslužiti toplo.

  • Krumpir(2)
  • Musaka(1)
  • Krompir-iz-rerne(1)
  • Krompiraca(1)
  • Krompir(1)

4

Hvala "arevbart" na ideji, ne može da bude loše, a sigurno ću i tako probati... 

ja isto tako radim i super ja a kad imam i koju frišku papriku ubacim izrezanu na veće komade ili i paštrnjak na štapiće  probajte super je

Drago mi je 🙂 naravno volela bih čuti i povratne reakcije, nakon probe... Prijatno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Papricirani krumpir
oska

Papricirani krumpir