Moj profil
hemina27
22.5.2016.

krompir sa cheddar sirom

30

jako ukusan i kremast,lagan za pripremu i savrsen kao prilog uz meso ili ribu

jako ukusan i kremast,lagan za pripremu i savrsen kao prilog uz meso ili ribu

hemina27
22.5.2016.

Sastojci

1,5 kg mladog krompira
1 glavica luka
2 cena bijeog luka
2 kasike putera
2 kasike brasna
150 ml povrtnog temeljca
260 ml mlijeka
1 kasicica soli
svjeze mljeveni biber
1 kasika svjezeg timijana
100 gr cheddar sira narendanog
2 kasike parmezana

Priprema

1.

Krompir oguliti i nasjeci na kriske.Vatrostalnu zdjelu premazati uljem,rernu zagrijati na 230°.

U tavi rastopiti puter,dodati sitno nasjeckan crveni i bijeli luk i dinstati 5 minuta.Dodati brasno,izmijesati pa dodati temeljac i mlijeko,so,biber i sitno nasjeckan timijan,izmijesati i kuhati par minuta da se umak zgusne.Skloniti s vatre pa u vatrostalnu zdjelu staviti 1/2 kolicine krompira,posuti sa 1/2 kolicine umaka,pa preko rasporediti cheddar sir (2 kasike sira ostaviti za posuti odozgo) i parmezan.Preko staviti ostatak krompira,preliti ostatkom umaka i posuti sa ostatkom cheddar sira,prekriti aluminijumskom folijom i peci 45 minuta,zatim skinuti foliju i peci jos 15-20 minuta da krompir fino porumeni.Sluziti toplo.

  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)

1

😋