Moj profil
Vahy
28.11.2009.

Krompir sa kimom i piletina i gljive u bijelom sosu

60 minuta
16

Jednostavno savršenstvo ukusa. . .

Jednostavno savršenstvo ukusa. . .

Vahy
28.11.2009.

Sastojci

za
Namirnice za pečeni krompir
500 g krompira
malo češnjaka
malo kima
Vegeta, sol, biber
ulje
Namirnice za piletinu i gljive u sosu
600 g pilećeg mesa (prsa)
500 g gljiva
2 glavice crvenog luka
1/2 glavice češnjaka
malo peršuna
malo soka od limuna
1/2 l vrhnja za kuhanje
200 g sira Gaude
Vegeta, biber, sol
Curry
ulje

Priprema

1.

Krompir oguliti, oprati, izrezati na ploške, posuti uljem, začinima i sjeckanim češnjakom.
Sve dobro izmiješati, pa staviti u prozirnu foliju za pečenje.
Ubaciti u rernu i peći oko 30 min na 200 C.

2.

Na ulju popržiti luk i češnjak, pa dodati sjeckanu piletinu. Posuti malo Vegetom pa popržiti.
Zatim dodati gljive, limunov sok, peršun i malo vode. Dodati i sve ostale začine. Ostaviti tako da se pirja oko 15 min.
Kad je voda isparila dodati vrhnje i fino izmiješati. Ostaviti da se krčka još 10-tak min. Skinuti sa vatre pa dodati naribani sir.
Sve fino izmiješati i ostaviti poklopljeno još 5 min.

3.

Poslužiti vruć krompir sa piletinom u sosu uz neku šarenu salatu.

  • Krompir-i-piletina(1)
  • Krompir(1)
  • Piletina-pecurke(1)
  • Krompir-piletina-gljive(1)
  • Piletina-gljive-vrhnje(1)

2

nisam imala piletinu, al je ispalo ipak baš dobro 🙂

Ovo je danas na meniju… Hvala draga! Dugo mi te nema, nedostajkas…