Moj profil

Krompirko

89
Krompirko

Predivan kruh sa filom od krompira i... Divna slatka korica, ukus fantastican. Moji su bili odusevljeni ovim carobnim kruhom. Verujem da ce se i vama dopasti.

Predivan kruh sa filom od krompira i... Divna slatka korica, ukus fantastican. Moji su bili odusevljeni ovim carobnim kruhom. Verujem da ce se i vama dopasti.

Sastojci

750-800gr brasno
2kasicice soli
1kasicica secera
5kasike ulja
za fil:
500gr krompira za pire
1 glavica sitno naseckanog crnog luka
2-3 naseckani cesnjak
1-2kasicice origano
100 gr margarina
malo ulja da se proprzi crni luk

Priprema

1.

Oguljeni krompir naseckajte na kocke i stavite da se kuva. Kad je skuvan ispasirajte ga kao za pire. na malo ulja proprzite sitno naseckan luk, malo posolite i dodajte ga u pasiran krompir. Dodajte i 2-3 cena naseckanog belog luka, /nemorate/ 1-2 kasicice origano, so po ukusu, crni papar i margarin. Sve sjedinitdok je jos pire toplo.

2.

Rastvorite kvasac u toplu vodu, dodajte so, secer, ulje, promesajte i uz dodavanje brasna umesite testo, da se ne lepi. Testo neka odmara desetak minuta, pa ga onda rasucite u pravougaonu koru. Koru nafilovajte, kao na slici.

3.

Filovanu koru savijte sa tri strane, kao na slici.

4.

Pocnite uvijati rolat sa strane koja nije preklopljena, kao na slici.

5.

Uvijen rolat stavite u guvec tavi sa pek papirom. Vodom namokriti ruke, a onda s njima namokrite povrsinu rolata, vekne. Mokru veknu celu pobrasnite.

6.

Veknu presecite po sredini, malo dublje i ne od samog kraja, kao na slici. Zatim napravite kose zareze sa obe strane vekne, kao na slici.

7.

Veknu prekrijemo salvetom i ostavimo na toplo da nadoge. Ja sam stavila tavu u rerni na 50 stepeni, tako brze nadoge.

8.

Nadosli kruh pecemo na 250 stepeni 15-20min. a zatim pecemo na 200 stepeni jos 25-30min. Pecenje kruha obicno traje 45minuta ukupno. Vi se vladajte prema vasoj rerni.

9.

Kruh je pecen.

10.

Presek kruha.

11.

Divna korica.

Posluživanje

Kruh Krompirko je sa filom tako da je odlican sam po sebi, a vi ga posluzite po vasoj zelji. Prijatno :)

  • Kruh(2)
  • Peciva(2)
  • Slane pite(1)
  • Hleb-krompir(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Kruh-sa-krumpirom(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kruh-s-krumpirom(1)
  • Kompiri(1)

42

Hvala natocka drago mi je da ti se dopao ovaj kruh. Hvala za predivne slicice u galerii ❤️

Hvala puno.kruh dobar😍

Hvala Ankavel ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni
Professorica

Tikva i Slatki Krompir:Jesen U Meni

Recepti koji koriste slične sastojke

Focaccia s pomama i lukom
sikiriki

Focaccia s pomama i lukom