Jako sam voljela kao mala- bakinu krompirušu…. pa onda maminu… a evo danas je i ja pravim… i svi je volimo… samo… moj se recept dosta razlikuje od izvornog starog mamino-bakinog recepta
Jako sam voljela kao mala- bakinu krompirušu…. pa onda maminu… a evo danas je i ja pravim… i svi je volimo… samo… moj se recept dosta razlikuje od izvornog starog mamino-bakinog recepta
Sastojci
Priprema
krumpir oguliti, oprati i plovicu naribati, a drugu polovicu narezati na sitne kockice
crveni luk očistiti i izrezati na četvrt, a zatim usitniti štapnim mikserom
krumpir i luk pomješati i dodati biber (s biberom u principu ne možete pretjerati – bibera ide dosta)
tako pripremljenu smjesu namazati na kore i zamotati od jednog pakovanja dobije se između 5-7 štruca
tepsiju premazati masti, staviti štruce, i njih malo premazati margarinom i malo pošpricati temeljcem ako i nemate temeljca, možete uzeti jednu kocku juhe i otopiti u vodi- i eto ga instant temeljac
peći cca 1/2h do 45 min – ovisno o debljini štruce
kada se pita izvadi iz rerne, ponovo malo pošpricati temeljcem i ostaviti da odstoji cca 5-10ak min pokriveno krpom
Posluživanje
krompirušu je dobro poslužiti uz vrhnje ili jogurt, jer se okusi i arome vrlo dobro slažu
Preukusna krompiruša,zahvaljujem
17