Za krompir su svi čuli....to je bar jasno, može u bilo koje jelo. Ovog puta sam pravila pecivo sa krompirom.
Za krompir su svi čuli....to je bar jasno, može u bilo koje jelo. Ovog puta sam pravila pecivo sa krompirom.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti krompir, iseći na kockice i staviti da se kuva. Treba da bude tako skuvan da ga možete izgnječiti na pire.
Kvasac izmrviti, dodati šećer i deo mleka od onih dva deci. Ostaviti malo da počne peniti.
U vruć i izgnječen krompir dodati preostalo mleko, ulje, so i kim pa sve dobro izmešati, dodati narasli kvasac i brašno pa izraditi testo na dasci i ostaviti 15 minuta da odmori. Testo bude mekanije ali je malo masnije i da se jako lepo izraditi.
Razvaljamo testo debljine 1,5 do 2 cm i pravimo pogačice prečnika oko 5-6 cm.
Složene na tepsiji, pogačice ostavimo 15 minuta da odmore. Pre pečenja premažemo razmućenim jajetom.
Za to vreme ugrejemo rernu na 200 stepeni i pečemo oko 20 -25 minuta. treba da budu rumene.
Posluživanje
Služe se malo ohlađene a dobre su i sutradan ako vam išta ostane.
Već dugo mislim kako bi bio red zahvaliti se na ovom receptu.U omiljenima je sigurno 2 god.,a ja drugačije kiflice(radim kiflice od tijesta,moji tako više vole) više ni ne radim.Kad god ih napravim,sve plane,pa i kada radim od duple smjese,a recept sam podijelila skoro svima koji su ih jeli.HVALA🤗
11