Moj profil

Krosani iz mini pekare

120 minuta
15
Krosani iz mini pekare

Sjajni, premekani, slatki ili slani - Kroasani :) ako imate program na svojoj mini pekari samo za mesenje testa, onda bez mnogo mnogo truda mozete da napravite sjajne kroasane :)

Sjajni, premekani, slatki ili slani - Kroasani :) ako imate program na svojoj mini pekari samo za mesenje testa, onda bez mnogo mnogo truda mozete da napravite sjajne kroasane :)

Sastojci

za
225ml vode ili mleka
60gr maslaca
1 kasicica soli
2 kasike secera
400gr brasna
3/4 kesice suvog kvasca

Priprema

1.

Podesite vasu mini pekaru na program za mesenje testa, kod mene pise Dough :) i po navedenom redu ubacite sve sastojke i pustite da ona odradi sav posao za vas (u mom slucaju 1:30h) 

2.

Istresite testo na podlogu koju ste prethodno posuli brasnom, posto je prilicno mekano i lepljivo ne stedite na brasnu , i podelite ga na dva dela (dve jufke). 

3.

Pustite testo da odmori taman dok ukljucite rernu (na 200 stepeni)  i pripremite pleh, premazite ga maslacem ili stavite pek papir.. dakle svega par minuta, da bi ste mogli lakse da radite sa njim.

4.

razvucite jufku u sto pravilniji krug da bi vam i kroasani bili priblizno iste velicine i isecite na trouglove. 4,8,12... u zavisnosti od toga koju velicinu zelite. Ja sam ih podelila na 8 delova, to je neka srednja velicina.

5.

Trouglice doobro isteglite, ili razvucite oklagijom da budu sto duzi, da bi imali sto vise slojeva prilikom motanja, stavite nadev koji zelite ili ih ostavite prazne kao ja.

6.

Redjajte pripremljene kroasane na pleh sa krajevima ka unutra. Pustite ih da se udvostruce (10-15 min) taman dok rerna dostigne trazenih 200 stepeni, premazite jajima i spremni su za pecenje,  gotovi su kad dobiju zlatnu boju (20-30 min u zavisnosti od rerne)

Posluživanje

imate bezbroj mogucnosti za posluzivanje. Punjene, prazne, slatke, slane, sa mlekom, jogurtom ili cajem :) na vama je. Ja sam ih presekla na pola i namazala dzemom od visanja, posula ih sa malo prah secera i posluzila ih sa toplim mlekom za cerkicu i belom kafom za mene i supruga.. idealan dorucak.

Prijatno!

  • Bakeries(1)
  • Kiflice(1)

1

Sviđa mi se recept pogotovo jer se mijesi i diže u aparatu...i kod mene program traje 1,30 a za to vrijeme učinim čuda...Svakako ću probati, možda već danas....👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Peceni krosani iz pecnice...
Mimi-Atlanta

Peceni krosani iz pecnice...