Moj profil

Krostata od krušaka i jabuka ili šumskog voća

105
Krostata od krušaka i jabuka ili šumskog voća

U ovoj slasnoj  i mirisnoj krostati spajaju se okusi i mirisi jabuka, krušaka, limuna u tijestu,vanilije u kremi,te blaga medna aroma smeđeg (muscovado) šećera.Mi smo uživali, pa sam odlučila zapisati ovu kombinaciju- iako ih ima mnogo i na ovim stranicama.Ipak detalji čine razliku...stoga evo i  mog priloga !

Također istu možete napraviti i sa šumskim voćem!

U ovoj slasnoj  i mirisnoj krostati spajaju se okusi i mirisi jabuka, krušaka, limuna u tijestu,vanilije u kremi,te blaga medna aroma smeđeg (muscovado) šećera.Mi smo uživali, pa sam odlučila zapisati ovu kombinaciju- iako ih ima mnogo i na ovim stranicama.Ipak detalji čine razliku...stoga evo i  mog priloga !

Također istu možete napraviti i sa šumskim voćem!

Sastojci

Tijesto- po ovom receptu(pita od borovnica)
185 g glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
125 g maslaca
60 g šećera
60 ml limunovog soka
1 jaje
Voće
Krema od vanilije
100 g smeđeg šećera(Muscovado)
25 g gustina
4 dcl mlijeka
1 mahuna vanilije

Priprema

1.

Tijesto napravite po ovom receptu
na način kako je opisano!

Tijesto prenesite u kalup skupa s papirom za pečenje da se ne iskida.

2.

Ogulite jabuku i kruške  od kore i sjemenki, narežite na ploškice .Sve poslažite po tijestu.

Po voću pospite naribanu limunovu koricu, grožđice-prethodno namočene u rumu .

3.

Pripremite kremu. U loncu zakuhajte 3 dcl mlijeka s mahunom vanilije(ili vanili  šećera)  .U široj zdjeli izlupajte žumanjke s gustinom i smeđim šećerom, ulijte ostatak od 1 dcl mlijeka , te stalno lagano miješajte dok se ne počne zgušnjavati.(oko 5 minuta)

Ako nemate vremena ,možete skuhati i običan puding od vanilije umjesto kreme .

4.

Prelijte kremu po pripremljenoj kroštati.

Stavite peći oko pola sata na 160*.

5.

Stavite je na hlađenje na rešetku i to je sve !

6.

Evo i varijante s šumskim voćem, jagodama i borovnicama ....

Postupak je isti:tijesto prethodno možete malo zapeći u pećnici(izbockano vilicom da se ne napuše ili stavite sloj papira za pečenje i šaku suhog  graha   koji će spriječiti napuhivanje tijesta), napola pečeno tijesto preliti kremom i poslagati šumsko voće te još zapeći do kraja ! 

Posluživanje

Možete obogatiti ovu kroštatu posipajući po površini pinjole ili drugo suho voće u komadićima !

Poslužite je na balkonu ili terasi uz miris ruže , udobnu ležaljku i dobru knjigu!

  • Krostata-kruske(1)
  • Krema-od-vanilije(1)
  • Pite-slatke-s(1)
  • Pita(1)
  • Namirnica-jabuke(1)
  • Krostata-maline(1)
  • Kolac-kruske(1)

16

👋

hvala lijepa na isprobavanju i na slikicama u galeriji.drago mi je da vam se recept svidio, nama je omiljen za krostate!pozz

ja sam radila krostate i prije ove ali išla sam probati malo drugačiji pristup i ovaj me recept oduševio.... pita je odlična i preporučam ju!! ja jedino još skroz na kraju prelijem preljevom za torte a može i bez toga!!! Dobar tek svima!! 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Džem od zove (bazge) i jabuka
evoimene

Džem od zove (bazge) i jabuka