Moj profil

Krostata sa malinama

57
Krostata sa malinama

Vale ovo je za tebe ....

Vale ovo je za tebe ....

Sastojci

za tijesto
250 gr brasna
120 gr secera
120 gr ricotte
malo ribane korice od limuna
malo vode po potrebi
za slasticarsku kremu
pola l mlijeka
100 gr secera
60 gr brasna
za zelatinu
200 gr malina
100 gr secera
8 gr zelatine u listovima
ostalo
300 gr malina
ulje za kalup
brasno za kalup
suhi grah
masni papir ili alminijska folija

Priprema

1.

Najprije napravite tijesto . Stavite na radnu dasku sve sastojke i zamijesite u srednje mekano tijesto . Po potrebi dodajte malo vode tocna  kolicina vode  ovisi o kvaliteti ricotte .

2.

Premazite kalup uljem ili maslacem  pa ga posipajte krusnim mrvicama ili brasnom . Izrezite dvije trake masnog papira pa ih stavite unakrsno u kalup tako da krajevi ostanu malo vani  .Na ovaj nacin  je lakse poslije izvaditi krostatu  .

3.

Razvijte tijesto , stavite ga u kalup , odrezite rub 1 cm ispod vrha kalupa za krostate  i izbockajte vilicom .

Prekrijte masnim papirom ili aluminijskom folijom i stavite na njega suhi grah . Pecite na 170 ° oko 20 minuta dok rubove ne pozute .
Ostavite da se ohladi .

4.

Zelatinu stavite u hladnu vodu da se moci  oko 20 minuta .

5.

Za slasticarsku kremu stavite u lonac jaje  i secer pa ih dobro izmjesajte pjenjacom . Dodajte prosijano brasno , vaniliju i jos dobro promijesajte . Dodajte pola l mlijeka i stavite na vatru . Mjesajte dok se krema ne zgusne . Ostavite da se malo ohladi .

6.

U  koru za krostatu rasporedite  najprije 300 gr malina ,  pokrijte  slasticarskom kremom i  dobro izravnajte  .

7.

Napravite zelatinu . Maline i secer izmiksajte stapnim mikserom . Dobivenu smjesu propasirajte preko cjedila .
Uzmite 4 - 5 zlica smjese pa je stavite u mali lonac . Dodajte dobro  ocjedenu zelatinu i stavite na laganu vatru da se zelatina istopi . Dodajte sve u ostatak malina i dobro promijesajte .

8.

Zelatinu  prelijte preko slasticarske kreme i stavite u hladnjak da se stvrdne .
Sluzite hladno .

  • Maline(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Malina-krostata(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Pita(1)
  • Torte(1)
  • Pies(1)
  • Fruity(1)

10

pa znam ja muskarci zanovjetaju dugacak jezik a kratka pamet ....

predivna i meni bi se svidjela....

vale znam ja sta ti volis🙂

drago mi je da vam se svida mojoj se kceri jako svidjela muzu puno manje ko i obicno ukusi su ukusi 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada
JasnaSS

Torta "Slatki grijeh" - Jagode i čokolada