Kroštata sa nadjevom od špinata

Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i stavite u plastičnu foliju u hladnjak na sat vremena.

U međuvremenu napravite nadjev:

Umutite posebno bjelanjke i stavite na stranu.

Posebno izmiješajte žumanjke,špinat,sir,vrhnje,krušne mrvice i na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka,posolite.

Tijesto razvaljajte dosta više nego što je kalup u kojem će se peći.Tijesto premažite maslacem i stavite nadjev.Rubove tijesta pažljivo savijte prama unutra i premažite umućenim jajetom.

Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva.

U slast!