Moj profil

Krostini sa pečenim grožđem i sirom

30 minuta
29
Krostini sa pečenim grožđem i sirom

Uskoro će početi vreme kad ćemo se češće viđati sa prijateljima na slavama i druženjima...evo vam idealne ideje za predjelo ili kao sitno zalogajčići,uz čašu vina i razgovora.

Uskoro će početi vreme kad ćemo se češće viđati sa prijateljima na slavama i druženjima...evo vam idealne ideje za predjelo ili kao sitno zalogajčići,uz čašu vina i razgovora.

Sastojci

za
250 g bobice grožđa
1 kašika maslinovog ili ulja od avokadaveže samlevenog bibera
1 kašičica cvet soli ( organic flower sea salt )
1/4 kašičices sveže samlevenog bibera
1 kašika aceto balsamico ( koristila sam belo )
75 do 100 g izmrvljenog kozjeg sira, ili po vašem ukusu
24 parčića tostiranog baguette
25 g tostiranih i sitnije iseckanih oraha
1 kašika meda
1 kašičica sitno iseckane majčine dušice / timijana

Priprema

1.

Birati zrelo i mirišljavi grožđe. ( muskat,hamburg.. ) Oprati ga,osušiti i iskidati zrnca sa grozda.

Staviti u jednu posudu, preliti sa maslinovim ili uljem od avokada,pobiberiti,posoliti, dodati sitno iseckanu majčinu dušicu / timijan i ja sam dodala i prstohvat mešavinu italijanskih začina. Sve dobro promešati i staviti na pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje.

Rernu zagrejati na 160*C i peći na tihoj temperaturi, oko 35 do 40 minuta,povremeno promešajte.

Zrna treba da ostanu cela ali po malo naborana.

2.

Izvaditi iz rerne i preliti sa aceto balsamico,promešajte i ostavite sa strane da se ohladi.

3.

Blago prepečene parčiće  baguette preliti po malo sa uljem i začinima,koji su se nakupili na dnu pleha ( ako možete da pokupite sa kašičicom, ako ne i ne morate ) premazati sa sirom ( ovde treba da bude sir sa nekim oštrijim ukusom jer se grožđe odlično slaže sa takvim sirevima, mada se dobro slaže i sa sirevima blagog ukusa - brie ) staviti preko zrna pečenog grožđa, posuti sa pečenim i sitno iseckanim orasima ( ja sam koristila pikan orahe ) pokapati sa malo meda i poslužiti, uz vino koje vi volite.

  • Kozji-sir(1)
  • Grozdje(1)
  • Party(1)
  • Finger food(1)

21

Ti si kraljica finger food-a

Ovi krostinići su mrak ... radila sam ih sa smokvama koje sam dobila a grožđa nije bilo u trgovini u kojoj sam bila ( a nije mi se dalo ići okolo po drugim supermarketima jer je jučer bilo pakleno vruće). Sir sam stavila picante gorgonzolu ... sve skupa savršeno za ljetna večernja druženja ... jedva čekam probati sa grožđem 👍

Hvala ❤️ !!!

Evo napravih ih 🙂 Meni se svidjaju, djuvetu nazalost ne, on je skidao grozdje 🙂

Mazala sam ih s nesto slicno kao Uzicki kajmak i nasla sam finog ovcjeg sira, uz rose vino je meni  bas pasalo 🙂

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Rebarca sa medom
melitakeller

Rebarca sa medom