Moj profil
tenebra
18.10.2015.

Kruh iz pekača

240 minuta
5

Jedan od eksperimenata s receptima za kruh, u pokušaju pronalaženja nekog....recimo lakše probavljivog..

Jedan od eksperimenata s receptima za kruh, u pokušaju pronalaženja nekog....recimo lakše probavljivog..

tenebra
18.10.2015.

Sastojci

za
400 ml mlake vode
300 g Crnog brašna tip 1100 Podravka
260 g bezglutenskog brašna Mix B (Schar)
1 žličica Psylliuma (indijski trputac)
30 ml maslinovog ulja
2 male mjerice soli
2 velike mjerice šećera
2 male mjerice suhog kvasca za kruh Dr.Oetker

Priprema

1.

Na dno kalupa uliti vodu, dodati sol i ulje. Dodati oba brašna i Psyllium te na vrh kvasac pomiješan sa šećerom. Pošto moj pekač nema bezglutenski program, pečem na osnovnom programu (1) ili onome za integralni (3).

2.

Ja ne smijem sjemenke pa nisam stavljala, ali tko želi može nakon 20-tak minuta (kad zapišti) ubaciti sjemenke lana (ili po želji).

3.

Količina je za 1000 grama, a postupak pripreme (miješenje, dizanje i pečenje) traje 4 sata.

1

Super, moram isprobati!