Moj profil

Kruh koji se ne mijesi sa brusnicama i orasima

7
Kruh koji se ne mijesi sa brusnicama i orasima

Prije nekoliko dana sam napisala jednu od recepata sa kruh sa brusnicama,ovo je malo drugacija verzija.

Prije nekoliko dana sam napisala jednu od recepata sa kruh sa brusnicama,ovo je malo drugacija verzija.

Sastojci

SOLJA = 240 ML
6 solja brasna
1 mala kasika suhog kvasca
2 male kasike soli
2 male kasike secera
2 kasike meda
1/4 solje ulja
3 solje tople vode
1.5 solja suhi brusnica
1.5 solja sjeckanih oraha

Priprema

1.

Stavite sve suhe sastojke,brusnice i orahe u vecu zdjelu i pomijesajte.Dodajte  ulje i vodu i pomijesajte sa drvenom kasikom samo toliko da se sve sjedini.Tijesto treba  biti tvrdje.

2.

Pokrijte zdjelu plasticnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da nadolazi najmanje 12 sati ,maksimalno do 18 sati.

3.

Drugi dan kada zelite da pecete kruh pospite malo brasna preko tijesta ,stavite malo brasna na ruke i polako odlijepite tijesto sa zidova zdjele i preklapajte ga prema sredini kao kovertu.

4.

Podijelite tijesto na dva dijela i oblikujte dvije vekne.

Stavite ih na tepsiju oblozenu papirom za pecenje,pokrijte plasticnom folijom i ostavite da nadolazi sat vremena.

5.

Nadosle kruhove zarezite na 2-3 mjestai pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 225 stepeni 30 minuta ili dok fino ne porumene,ovisno od pecnice.

Posluživanje

***Moram da naglasim da je ovo kolicina vode koju ja stavljam za brasno koje ja koristim ovdje u USA.Kada pripremate tijesta treba se pripaziti na kolicinu vode posto sve ovisi od vrste brasna ,a i nadmorske visine gdje zivite.

  • Leb(1)

2

❤️

Volim ovakve kruhove

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh