Radim na mijestu gdje sam okružena ženama i gdje recepti pršte na sve strane....tako je i ovaj...dobila ga od jedne drage cure...znam da ovdje ima malo more recepata za kruh pa neka se u tom moru nađe i ovaj...mijenjate i kombinirate brašna i sjemenke koje hoćete tako da svaki put imate drugačiji kruh...
Radim na mijestu gdje sam okružena ženama i gdje recepti pršte na sve strane....tako je i ovaj...dobila ga od jedne drage cure...znam da ovdje ima malo more recepata za kruh pa neka se u tom moru nađe i ovaj...mijenjate i kombinirate brašna i sjemenke koje hoćete tako da svaki put imate drugačiji kruh...
Sastojci
Priprema
U 150ml vode(mlake) stavite žličicu šećer i pola sviježeg kvasca i ostavite da se otopi(ja sam ostavila dok nisam drugo pripremila).U zdijelu stavite obje vrste brašna,sol i sjemenke koje ste prije malo usitnili(u mužaru,sjeckalici...)Uliti otopljeni kvasac,promiješati i dodavati vode koliko treba da smijesa izgleda kašasto.Izliti smijesu u nauljen i pobrašnjen kalup i slaviti ga u HLADNU pećnicu.staviti temperaturu na 250 stupnjeva i peći 15 min.Nakon 15 min temperaturu smanjiti na 180 stupnjeva i nastaviti peći.Kod mene se pekao nekih 50 minuta.
Kad je kruh pečen izvaditi ga i zamotati u mokru krpu i tako ga ostaviti 15 minuta.Nakon toga ostaviti ga da se ohladi.
Posluživanje
Ja sam pekla u kalupu dužine 30 cm i stavila sam lanene i suncokretove sjemenke.Koristila sam brašno T-850(polubijelo) i raženo.
Kako je tebi ispao recept?
2