Moj profil

Kruh moje mame

180 minuta
18
Kruh moje mame

" Još mi uvijek zamiriši škriljka kruha koji je moja mama pravila , iako nje već odavna nema ..."

" Još mi uvijek zamiriši škriljka kruha koji je moja mama pravila , iako nje već odavna nema ..."

Sastojci

bijelo brašno , heljdino brašno , sol , kvasac , sjemenke : suncokreta , susam , laneno sjeme , orasi , topla voda

Priprema

1.

U zdjelu staviti brašno , dodati veliku žlicu heljdina brašna  , sol , suhi kvasac , sjemenke i sjeckane orahe ( ja ih usitnim kuhinjskim batom).

2.

Sve sastojke zamijesiti toplom vodom i ostaviti da uskisne ( oko 1 sat) na toplom mjestu. Premijesiti kruh i staviti ga u posudu za pečenje kruha i ostaviti da još malo uskisne.

3.

Pečnicu zagrijati na 220 i kruh peći 50-tak min. Pečen kruh pokriti krpom kako bi malo smekšao. Namazati "masti" ( po želji ) i jesti sa užitkom.

Posluživanje

Doista je ukusan  i brzo ga nestane. Moja mama nije znala za susam , ali je stavljala sjemenke lana , orahe , lješnjake i sjemenke tikve. Ovo je moja verzija i nadam se kako ćete uživati ako ga pripremite.

  • Heljda(2)
  • Hrono(1)
  • Hleb(1)

2

Naravno- mama zna najbolje!

Obožavam stare dobre recete... A ko bi to bolje radio nego naše mame? 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hljeb od heljde
mama1

Hljeb od heljde