" Još mi uvijek zamiriši škriljka kruha koji je moja mama pravila , iako nje već odavna nema ..."
" Još mi uvijek zamiriši škriljka kruha koji je moja mama pravila , iako nje već odavna nema ..."
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti brašno , dodati veliku žlicu heljdina brašna , sol , suhi kvasac , sjemenke i sjeckane orahe ( ja ih usitnim kuhinjskim batom).
Sve sastojke zamijesiti toplom vodom i ostaviti da uskisne ( oko 1 sat) na toplom mjestu. Premijesiti kruh i staviti ga u posudu za pečenje kruha i ostaviti da još malo uskisne.
Pečnicu zagrijati na 220 i kruh peći 50-tak min. Pečen kruh pokriti krpom kako bi malo smekšao. Namazati "masti" ( po želji ) i jesti sa užitkom.
Posluživanje
Doista je ukusan i brzo ga nestane. Moja mama nije znala za susam , ali je stavljala sjemenke lana , orahe , lješnjake i sjemenke tikve. Ovo je moja verzija i nadam se kako ćete uživati ako ga pripremite.
2