Moj profil

Kruh od bezglutenskog brašna

10 osoba
60 minuta
33

Bilo je dosta recepata za bezglutenski kruh pa evo i mog skromnog dopirnosa.

Sastojci

za 10 osoba
50 dkg mješavine bezgutenskog brašna
1 paketić suhog kvasa ili
1/2 svježeg kvasa
cca 400 ml tekućine ( mlijeko ili voda ) ja sam stavila vodu
1 žličica soli
1 žličica šećera
40 mg rastopljenog maslaca ( ja sam stavila ulja )
1 jušna žlica masnoće za premazat

Priprema

1.

Od brašna ( mix svijetlo od Hammer Muehle ) odvojiti 1/ i staviti sa strane. pomiješati sa kvasom, šećerom i mlakom vodom te staviti da se digne oko 30 minuta ( može i više ). Zatim umiješati pomalo ostatak brašna, sol i ulje, miješati dok se tijesto ne odvaja od kuhače.

2.

Staviti tijesto u produgi namašćeni pleh i ostaviti da se podiže do 1 sat.

3.

Rernu ugrijati na 250 C ( biti pažljiv moja je strašno jaka ja stavim na 200-220 C)

4.

staviti kruh i odmah smanjiti na 200 C. Peći od 20 minuta do pola sata.

5.

Prije pečenja kruh premazati s masnoćom ili vodom.

6.

Ja sam dodala kim.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više