Moj profil
sivamise
5.4.2010.

Kruh od bezglutenskog brašna

60 minuta
34

Bilo je dosta recepata za bezglutenski kruh pa evo i mog skromnog dopirnosa.

Bilo je dosta recepata za bezglutenski kruh pa evo i mog skromnog dopirnosa.

sivamise
5.4.2010.

Sastojci

za
50 dkg mješavine bezgutenskog brašna
1 paketić suhog kvasa ili
1/2 svježeg kvasa
cca 400 ml tekućine ( mlijeko ili voda ) ja sam stavila vodu
1 žličica soli
1 žličica šećera
40 mg rastopljenog maslaca ( ja sam stavila ulja )
1 jušna žlica masnoće za premazat

Priprema

1.

Od brašna ( mix svijetlo od Hammer Muehle ) odvojiti 1/ i staviti sa strane. pomiješati sa kvasom, šećerom i mlakom vodom te staviti da se digne oko 30 minuta ( može i više ). Zatim umiješati pomalo ostatak brašna, sol i ulje, miješati dok se tijesto ne odvaja od kuhače.

2.

Staviti tijesto u produgi namašćeni pleh i ostaviti da se podiže do 1 sat.

3.

Rernu ugrijati na 250 C ( biti pažljiv moja je strašno jaka ja stavim na 200-220 C)

4.

staviti kruh i odmah smanjiti na 200 C. Peći od 20 minuta do pola sata.

5.

Prije pečenja kruh premazati s masnoćom ili vodom.

6.

Ja sam dodala kim.

  • Bezglutenski kruh(2)

3

Baš mi je drago! I moji svi kažu da je super!

Predivan! Nakon puno isprobanih recepata za bezglutenski kruh,ovajmi je ispao odlican iz prve. Hvala 🙂

krasan, krasan!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)