Moj profil

Kruh od bijelog i kukuruznog brasna

180 minuta
100
Kruh od bijelog i kukuruznog brasna

Ovo je moj stari recept koji ponovo vracam

Ovo je moj stari recept koji ponovo vracam

Sastojci

za
Tijesto za kruh
700 gr biljelog brasna
200 gr kukuruznog brasna
100 gr palente
1 frsika germa
1 dcl ulja,maslinovo ili obicno
sli po potrebi

Priprema

1.

Prvo staviti germu-kvasac u mlaku vodu sa 1 kasikom secara i cekati da nadode.Bijelo brasno, kukuruzno brasno, palentu, ulje i so pomjesati istresti u sve to nadoslu germu i zamjesiti tijesto da ne bude ni tvrdo ni mekano.Pokriti ga plasticnom folijom i ostaviti da nadode na sobnoj temperaturi.Kada je tjesto nadoslo premjesiti ga i ostaviti da opet nadode.Taj postupak uraditi 2 puta.Poslije razmjesiti kruh i opet ostaviti da nadode.Rernu ugrijati na 225 stepeni i staviti kruh da se pece:kada malo porumeni smanjiti temperaturu na 200 stepeni i jos da peci oko pola sata.Vi temperaturu sami odredite na svom sporetu jer kod mene je ovako.

Posluživanje

Svaki kruh je dobro premijesiti 2 puta jer bude zaista super.Nekada kada nemam puno vremena stavim ga u hladnu rernu i dok se rerna zagrijava kruh nadolazi i bude isto isto dobar.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+4

Pogledaj sve fotke