Ovo je moj stari recept koji ponovo vracam
Ovo je moj stari recept koji ponovo vracam
Sastojci
Priprema
Prvo staviti germu-kvasac u mlaku vodu sa 1 kasikom secara i cekati da nadode.Bijelo brasno, kukuruzno brasno, palentu, ulje i so pomjesati istresti u sve to nadoslu germu i zamjesiti tijesto da ne bude ni tvrdo ni mekano.Pokriti ga plasticnom folijom i ostaviti da nadode na sobnoj temperaturi.Kada je tjesto nadoslo premjesiti ga i ostaviti da opet nadode.Taj postupak uraditi 2 puta.Poslije razmjesiti kruh i opet ostaviti da nadode.Rernu ugrijati na 225 stepeni i staviti kruh da se pece:kada malo porumeni smanjiti temperaturu na 200 stepeni i jos da peci oko pola sata.Vi temperaturu sami odredite na svom sporetu jer kod mene je ovako.
Posluživanje
Svaki kruh je dobro premijesiti 2 puta jer bude zaista super.Nekada kada nemam puno vremena stavim ga u hladnu rernu i dok se rerna zagrijava kruh nadolazi i bude isto isto dobar.
već sam ga iprije pravila,ali bio mi je neslan,početničke pogreške.Ovaj put mi je bio odličan!Evo i sličica.
Probala sam sinoć i kako nisam posebno vešta imala sam rezerve sve dok ga nisam probala - odličan je!
Hvala na receptu, meni koja sam početnica mnogo znače ovako jednostavni i jasno napisani recepti.
40