Još jedan brzi kruh, odličnog okusa, produljene svježine. A kako je nastao; zabunom sam kupila integralno, a ne obično brašno od pira, pronašla recept i sad ga dijelim s vama ;)
Još jedan brzi kruh, odličnog okusa, produljene svježine. A kako je nastao; zabunom sam kupila integralno, a ne obično brašno od pira, pronašla recept i sad ga dijelim s vama ;)
Sastojci
Priprema
Uključite pećnicu na 220°C/vrući zrak 200°C. Pravokutni kalup 11 x 25 cm (zapremine 1,5 L) namastite i obilno pospite brašnom, a višak istresite. Orase krupnije narežite (svaku četvrtinu na 2-3 dijela). Kvasac otopite u 500 ml mlake/tople vode.
U posudi za miksanje pomiješajte brašno sa soli, ulijte otopljeni kvasac, ocat i nasjeckane orase.
Miksajte spiralnim nastavcima miksera 3 minute. Tijesto će biti jako mekano.
ODMAH ulijte tijesto u kalup, stavite ga u vruću pećnicu (na sredinu, 2 razina) i pecite ga 40 minuta.
Posluživanje
Pečeni kruh odmah istresite iz kalupa i ostavite da se ohladi.
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
7