Moj profil

Kruh od jabuke i cimeta iliti apple cinnamon bread

60 minuta
24
Kruh od jabuke i cimeta iliti apple cinnamon bread

Dakle, muž je kupio previše jabuka, počele su već lagano trulit, pa eto da se iskoriste, umjesto banana bread napravila sam apple bread i mogu reći samo....vau, obožavam ga, baš je super ispao i radit ću ga zauvijek...

Dakle, muž je kupio previše jabuka, počele su već lagano trulit, pa eto da se iskoriste, umjesto banana bread napravila sam apple bread i mogu reći samo....vau, obožavam ga, baš je super ispao i radit ću ga zauvijek...

Sastojci

1 šalica zobenih pahuljica , sitnijih
1 3/4 šalica glatkog brašna
1 1/2 čajna žličica praška za pecivo
2 čajne žličice cimeta u prahu
1/2 čajne žličice đumbira u prahu
1/4 čajne žličice soli
1/2 šalice* smeđeg šećera*
1/2 čajne žličice arome vanilije ( 1 vanilin šećer)
3/4 šalice ulja ( suncokretovo, biljno)
2 šalice pirea od jabuka (cca 4 srednje jabuke)
1/2 šalice običnog jogurta
Glazura ( nije nužna)
par žlica šećera u prahu
1 šalica pirea od jabuka ( cca 2 srednje jabuke)

Priprema

1.

Pomiješati zobene pahuljice, brašno, prašak za pecivo, cimet, đumbir i sol u jednoj posudi.

2.

Jaja i šećer istući zajedno ( rukom, nije potreban mikser), dodati vaniliju, ulje i jogurt te promiješati.

3.

Oguliti nekoliko jabuka ( ja sam sveukupno imala 6 srednjih i manjih jabuka), izrezati na manje komadiće i izmiksati štapnim mikserom dok ne dobijete pire.

4.

Dodati 2 šalice pirea u mokre sastojke i promiješati.

5.

Suhe sastojke dodavati u mokre i promiješati da se sve spoji. Uliti u namašćeni protvan za kruh/kalup ( ja sam stavila u kalup za kuglof promjera 23 cm )

6.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 C stupnjeva 40-45 min. Provjeriti sa čačkalicom je li kolač pečen.

7.

Kad se malo prohladi , izvaditi iz kalupa i preliti sa glazurom, koja je u biti samo ostatak pirea od jabuka sa par žlica šećera u prahu i par kapi limuna.

Posluživanje

Dakle, ja sam pekla sa pola šalice smeđeg šećera, nije nužno da je smeđi, može i bijeli, ali mislim da ću sljedeći put povećat količinu šećera za par žlica, ili možda staviti još uz pola šalice šećera, žlicu meda.

Meni je super i ovako jer ja ne volim previše slatko, ali mislim da bi s još kojom žlicom šećera ili meda bio idealan.

Jogurt sam stavila obični tekući, ali može i grčki ili kruti.

Što se tiče glazure, može i neka druga, meni je ostalo pirea pa sam htjela iskoristiti, a i super paše jer se dodatno pojača okus jabuke.

Kolač je inače super mek i bogat.

Nadam se da ćete uživati, ima neki božićni štih.

  • Kuglof-sa-jabukama-i-cimetom(1)
  • B-apple-bread(1)

2

od 2 dcl, ja imam one plasticne mjerice na kojima je napisano 1 salica, 1/2 , 1/3. ali ugl.ova mjerica od ove pune salice je 200 g, odnosno 2 dcl

Koja je velicina salice?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kruh s jabukama i orasima
okruglica79

Kruh s jabukama i orasima