Moj profil

Kruh od tikvice i jogurta

120 minuta
44
Kruh od tikvice i jogurta

Recept za ovaj pomalo kiselkasti kruh,kojemu tikvica i origano daju izvrstan okus,potječe s Mediterana...Ovaj kruh toliko mi se dopao da sam ga radila 2 puta u par dana...

Recept za ovaj pomalo kiselkasti kruh,kojemu tikvica i origano daju izvrstan okus,potječe s Mediterana...Ovaj kruh toliko mi se dopao da sam ga radila 2 puta u par dana...

Sastojci

za
za 2 komada;
1(oko 25 dag) tikvica
2,5 dag svježeg kvasca(1/2 paketića)
4 dcl običnog jogurta
1 v.ž soli
1 v.ž šećera
11-12 dcl brašna

Priprema

1.

Naribajte tikvicu.Jogurt malo zagrijte.Kvasac razmrvite u zdjelu pa ga prelijte s malo jogurta i miješajte dok se ne rastopi.Dodajte preostali jogurt,ulje,šećer,origano i gotovo sve brašno.Sačuvajte nešto brašna za miješenje.

2.

Mijesite dok tijesto ne postane mekano i počne se odvajati od stranica zdjele.Prekrijte i ostavite da se diže oko 40 minuta na toplome bez propuha.Zatim ga stavite na pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne postane glatko.

3.

Podijelite ga na 2 dijela i svaki oblikujte u glatku štrucu.Stavite štruce na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.Oštrim nožem napravite nekoliko rezova na svakoj štruci.Ostavite ih da se nepokrivene dižu oko 30 minuta.

4.

Pecite na 250 stupnjeva oko 5 minuta,smanjite na 200 pa pecite još 25- 30 minuta(pazite da vam se ne prepeče).Kad izvadite prekrijte krpom da vam bude mekana korica.Ostavite da se ohlade pa poslužite.

  • Kruh(2)
  • Kruh-od-tikvice-i-jogurta(1)

6

Svidja mi se👍

Jako primamljivo izgleda🙂

zanimljivo, obožavam tikvice i vjerujem da je kruh izvrstan pa će na isprobavanje 😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pan brioches sa tikvicama
Mucika

Pan brioches sa tikvicama