Moj profil

Kruh od tri vrste pšeničnog brašna

90 minuta
15
Kruh od tri vrste pšeničnog brašna

Isprobavajući različite kombinacije brašna u pripremi kruha, na red je došla i kombinacija koja slijedi dalje u receptu. Kada je moja "bolja polovica" probala i pitala "kako ti je uspjelo", pribilježio sam elemente i probao ponovo, i uvjerio se da me slučaj doveo do kruha kojega ću često peči. Zato sam ga odlučio ponuditi i vama.

Isprobavajući različite kombinacije brašna u pripremi kruha, na red je došla i kombinacija koja slijedi dalje u receptu. Kada je moja "bolja polovica" probala i pitala "kako ti je uspjelo", pribilježio sam elemente i probao ponovo, i uvjerio se da me slučaj doveo do kruha kojega ću često peči. Zato sam ga odlučio ponuditi i vama.

Sastojci

za
50 dag bijelog brašna tip-550 (glatko)
30 dag integralnog brašna
20 dag bijelog brašna tip-400 (oštro)
1 kocka svježeg kvasca
1 velika žlica soli
po potrebi mlake vode

Priprema

1.

Od svih sastojaka zamijesiti kruh i pustiti ga da kisa dok se ne udvostruči obujam. Tada ga premijesiti i formirati dva okrugla hljeba, te ih staviti u odgovarajuće posude za pečenje i pustiti da tijesto ponovo krene. Kada tijesto ponovo krene, posude s tijestom staviti da se peče. Peči toliko dugo koliko diktira sredstvo u kojem se peče. Moj se pekao krušnoj peći petnaestak minuta.

Posluživanje

Jede se kao kruh svagdanji, ali ova kombinacija brašna daje mu punoću okusa i neku posebnu slast, kao kolač, a opet – kruh. probajte.

  • Kruh(3)
  • Cool-isprobano(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Bready(1)
  • Hleb(1)

8

moracu da ga napravim da vidim sta ce reci moja jaca polovina :))

mmmmmmm super, super !!!

Hvala za odličan receptić za kruh… 100% usvojen !!! ... savršena kombinacija brašna… zamijesila sam sa suhim instant kvascem, 6 dcl mlake vode… cool isprobana kombinacija je i s dodatkom po 2 žlice lanenih, suncokretovih i bučinih sjemenki…mmmmmm !!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

No Knead Bread
DajanaD

No Knead Bread

Recepti koji koriste slične sastojke

“Ruzice”
Valerija10

“Ruzice”