Pošto sam nedavno isprobala kukuruzni kruh s tikvicama od Pomoravke kad sam vidjela recept za ovaj kruh(očarala me slika) .Znala sam da ću ga isprobati prije ili kasnije...Falile su mi samo sušene rajčice u maslinovom ulju i kruh je tu...
Pošto sam nedavno isprobala kukuruzni kruh s tikvicama od Pomoravke kad sam vidjela recept za ovaj kruh(očarala me slika) .Znala sam da ću ga isprobati prije ili kasnije...Falile su mi samo sušene rajčice u maslinovom ulju i kruh je tu...
Sastojci
Priprema
Ocijedite rajčice u cijedilu.Obrišite ih do kraja upijajućim kuhinjskim papirom i krupno ih nasjeckajte.Mozzarellu ocijedite i narežite na kockice.Listiće bosiljka operite,osušite i nasjeckajte na tanke trakice.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno,pecilni,sol i papar.U sredini napravite udubinu i u nju ulijte mlijeko i ulje.Umijesite glatko tijesto.
Uz neprestano miješanje postupno dodajte sva jaja,a zatim umiješajte rajčice,mozzarellu i bosiljak.Kalup za kruh dužine 25 cm namastite maslacem i posipajte brašnom(ili stavite pek-papir)
Ulijte tijesto;napunjenim kalupom lagano lupnite o radnu površinu kako bi iz tijesta izašao sav zrak.Pećnicu ugrijte na 190-200 stupnjeva pa pecite 40 minuta,probajte čačkalicom dali je kruh pečen.Ko voli može 50 g rajčica zamijeniti s 50 g crnih ili zelenih maslina.
Kako je tebi ispao recept?
5