Moj profil
BiserkO
14.4.2008.

Kruh s cajem (menta)

22

Tracy je radila briose a ja se okurazila napraviti kruh po istom principu.

Tracy je radila briose a ja se okurazila napraviti kruh po istom principu.

BiserkO
14.4.2008.

Sastojci

4 cups psenicno bijelo brasno
1 kasika secera
2 kasike maslinovog ulja
1 kasika putera
kvasac, sol, CAJ od mente
Napomena
Kruh je izvanrednog ukus i mirisa, iako Tracy kaze da se u nosu osjeti vise nego na nepcu. Mozda zbog mente?!Mozete ga praviti i s drugim cajem: zeleni, kopriva, kamilica….Hvala Tracy na ideji!

Priprema

1.

Skuhati caj od mente i ostaviti da se ohladi. Kvasac sa secerom razmutiti i ostaviti da nadodje.

2.

Sipati brasno u vanglu, napraviti udubljenje u sredini, dodati maslinovo ulje, so, puter i zamijesiti glatko tijesto sa cajem. Poklopiti cistom krpom i ostaviti na toplom 45 min da se volumen udvostruci.

Premijesiti u strucu, staviti u pleh i pokriti ga.

3.

Zagrijati rernu na 200 ‘C, ubaciti kruh i peci. Smanjite temperaturu na 180’C i pecite dok ne porumeni. Gotov kruh izvadite iz tepsije, ostavite na resetku da malo “dahne” kako ne bi porosio.

  • Kruh(3)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Kruh-sa-cajem(1)
  • Pogače(1)
  • Sve-5(1)
  • Pecivo-nana(1)
  • Naj-pecivo(1)
  • Kruh-pogaca(1)
  • Cool(1)

13

hvala na komentarima….a sad redom odgovaram :-)) tracy, da bih ti dala pravi odgovor, morala sam da degustiram, degustiram i degustiram…..i tako dok nisam pojela pola struce :-) DA, osjeti se ukus na nepcu, i zadrzava u ustima jos neko vrijeme….ma, predivno…nemam rijeci! sutra cu ga praviti ponovo, uz dodatak drugog brasna. zaboravila sam napomenuti da sam ja koristila svjezu menthu za caj! verka, sve sastojke ubacim u masinu za mijesenje, ukljucim i kad je gotovo samo istresem van. oblikujem po zelji tijesto, slozim u tepsiju i sacekam da malo naraste a onda, pravac zagrijana rerna…tijesto ne smije biti prerijetko i nedovoljno obradjeno! Maslinka, tvoj kruh izgleda prekrasno! ja cu sutra isprobati nesto slicno, naravno, opet s cajem! Mema, probaj i ti ovako napraviti jedan mali kruhic za vas dvoje,..neces fulati, garantovano!

......pak si nas obogatile nečim novim…...hvala…....a vidim da se recepr odmah u praski isprobava…...baš lijepo…..

evo i slike :)