Evo da podjelim s vama ovaj recptic za kruh...zasigurno ima slicnih,ali mi smo oduševljeni njegovim okusom ,mirisom i mekocom,pa je šteta ne napraviti ovakav kruh ako imate surutku i ne želite ju baciti ,jer obiluje vitaminima,proteinima i aminokiselinama .
Koristim kefir koji sama pravim,ali možete koristiti i onaj iz ducana.
Evo da podjelim s vama ovaj recptic za kruh...zasigurno ima slicnih,ali mi smo oduševljeni njegovim okusom ,mirisom i mekocom,pa je šteta ne napraviti ovakav kruh ako imate surutku i ne želite ju baciti ,jer obiluje vitaminima,proteinima i aminokiselinama .
Koristim kefir koji sama pravim,ali možete koristiti i onaj iz ducana.
Sastojci
Priprema
U brašno staviti suhi kvasac,sol ,šecer i promješati...uliti kefir, surutku i 2 žljice ulja.
Tijesto mijesiti na pobrašnjenoj površini,ako se lijepi dodati još brašna..ali ne smije biti pretvrdo umješeno.
Ja sam tijesto zamjesila uvecer...nauljila ga,stavila u nauljenu plasticnu vrecicu i spremila odmah u frižider da prenoci.
Vi ne morate ostavljati da prenoci ,pa možete ostaviti da naraste i peci.
Ujutro sam izvadila iz frižidera...tijesto se malo diglo,ali ne previše..zbog hladnoce.
Premjesila..oblikovala..stavila u pekac i pustila na toplom da se lijepo digne.
A onda stavila peci u ugrijanu pecnicu na 200 C
Moja pecnica ima jake grijace, pa sam nakon deset minuta smanjila na 180 C
Sveukupno se peklo 30 min.
Vrijeme pecenja ovisi o pecnici i kolicini tjesta.
8