Moj profil

Kruh s kiselim kupusom i kobasicama

120 minuta
23
Kruh s kiselim kupusom i kobasicama

Odlično zimsko jelo .....

Odlično zimsko jelo .....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
40 dag gotove mješavine za kruh
2 jušne žlice kumina
2,5 dl tople vode
1 jušna žlica rastopljenog maslaca
Nadjev
2 jušne žlice masti /ili maslaca
40 dag rezanog kiseloga kupusa
1 glavica luka
1 vrhom puna žličica Vegete
1/2 kavene žličice Crnog mljevenog papra Podravka
3 para debrecinskih kobasica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tijesto
1.

Mješavinu za kruh izmiješati s vodom, dodati kumin i umijesiti tijesto. Pred kraj dodati otopljeni maslac.  Staviti u pobrašnjenu posudu, prekriti prozirnom folijom ili staviti u posebnu Tupperware posudu i ostaviti da tijesto naraste.

Nadjev
1.

Luk oguliti i sitno nasjeckati. Popržiti na masti. Kupus isprati pod mlazom hladne vode (ako je prekiseo), rastresti ga i staviti na luk. Pirjati. Dodati 2-3 lovorova lista, vegetu i papar te pred kraj, klinčiće. Pirjati dok tekućina ne ispari. Ohladiti i izvaditi lovor.

Postupak
1.

Naraslo tijesto  izvaditi iz posude, kratko provaljati na pobrašnjenoj podlozi i razvaljati u kvadrat 35 x35 cm.

2.

Na tijesto staviti polovicu kiselog kupusa, rasporediti ga lopaticom pa po njemu uzdužno posložiti kobasice. Ostatak kupusa  staviti na kobasice. Poravnati.

3.

Jednu stranu tijesta saviti prema sredini te je premazati vodom. Potom preklopiti drugom polovinom tijesta i kruh dobro pritisnuti. Krajeve uviti i sve još jednom premazati vodom.

Kalup premazati mašću ili maslacem pa u njega premjestiti kruh. Ostaviti na toplom mjestu nekih 20-tak minuta da se diže, ugrijati pećnicu na 200 st. C i peći kruh oko 50 minuta. Gotov poprskati hladnom vodom, prekriti čistom krpom i nakon 15-tak minuta rezati.

  • Kiseli kupus(3)
  • KOBASICE(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Debrecinke(1)
  • Kruh-sa-kiskupusom(1)
  • Kruh(1)
  • Kiselo zelje(1)
  • Kruh-sa-kiselim-zeljem(1)

8

Odlično, baš fora izgleda, a u ukus uopće ne sumnjam!

Jaaaa, natürlich 👍

predobar gurmanluk.....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread