Ja sam to nazvao tako kako sam naveo a u osnovi to je nacionalno jelo u Skandinaviji i slićno je pizzi samo s drugim sastojcima.
Ja sam to nazvao tako kako sam naveo a u osnovi to je nacionalno jelo u Skandinaviji i slićno je pizzi samo s drugim sastojcima.
Sastojci
Priprema
U brašno, u sredinu staviti razmućenu germu s malo šećera. Ostaviti ½ sata.
Miješati s 1/3 litre mlake vode i malo soli da se dobije glatko tjesto.
Ostaviti stajati 1 sat na sobnoj temperaturi.
Narezati luk na tanke ploške i špek na sitne komadiće te sve dinstati na malo putra.
Posoliti i popapriti.
Tijesto razvaljati na veliki pleh za pečenje u debljini od ½ centimetra.
Izmiješati jaja s vrhnjem, soli, paprom i muškatnim oraščićem, preliti po tijestu i na to staviti smjesu luka i špeka.
Posuti kimlom i peči ½ sata na 200 st. C.
Posluživanje
Smjesa može biti i od ostatka pire krumpira pomiješanog s vrhnjem, jajima i na nju preprženi špek. Rezati u komade nožem za picu i jesti uz hladno pivo.
Kako je tebi ispao recept?
2