Moj profil

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom

120 minuta
93
Kruh s maslinama, kaduljom i origanom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za prvo dizanje (za kvasac)
250 ml tople vode
Za drugo dizanje
2 žlice grubo narezane svježe kadulje
2 žlice svježe nasjeckanog origana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmiješajte kvasac, šećer, mlijeko i vodu u velikoj zdjeli te miješajte dok se kvasac ne rastopi.

2.

Umiješajte 300 g prosijanog brašna, a zatim zdjelu stavite na toplo mjesto oko 30 minuta ili dok mješavina ne udvostruči volumen.

3.

U miješavinu umiješajte maslinovo ulje, te dodajte 525 g prosijanog brašna i sol. Prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite oko 10 minuta ili dok vam tijesto ne bude glatko i elastično.

4.

Prebacite tijesto u nauljenu zdjelu, pokrijte je kuhinjskom krpom i stavite na toplo mjesto oko sat vremena ili dok tijesto ne udvostruči volumen.

5.

Ponovno prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu, tijesto mijesite i na taj način umiješajte masline narezane na kolutiće, kadulju i origano.

6.

Tijesto razvaljajte ovalno na veličinu 30×35 cm.

7.

Preklopite tijesto skoro preko polovice, prebacite na veliku nauljenu tepsiju i oblikujte još rukama u ovalni oblik.

8.

Prekrijte tijesto kuhinjskom krpom i stavite na toplo mjesto oko 45 minuta ili dok se tijesto ne poveća u visinu za pola.

9.

Po tijestu pospite 2 žlice brašna i pecite u umjereno vrućoj pećnici na 170°C oko 45 minuta.

Posluživanje

Topli kruh poslužite uz maslinovo ulje i slane inćune, te bijelo, rose ili crveno vino.

Savjet

Tijekom pripreme prostor u kojem pripremate kruh mora biti topao.

  • Kruh(5)
  • Testo(1)
  • Lebac-nas-nasushni(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Masline-kruh(1)
  • Pecivo(1)
  • Kruh-pogace-gusstozo(1)
  • Kruh i peciva(1)

8

Predivno. Ja volim  origano,maslinovo uljei masline u kruhu. 🙂 5+ ide u omiljene.

Receptić pospremljen!

Sve isto, sa korčulanskim maslinovim uljem, bez kadulje i origana, ali i takav mora biti odličan, i pripremljen u aparatu za peku kruha – gotov u 2 sata bez mijesenja, dizanja… Neka parati rade za nas, a mi radimo nešto drugo ;). Odličan kruh, meni omiljen.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Focaccia s feta sirom i maslinama
ivannna

Focaccia s feta sirom i maslinama

Kruh sa maslinama i češnjakom
skink

Kruh sa maslinama i češnjakom