Moj profil

Kruh s pršutom i parmezanom

45 minuta
67
Kruh s pršutom i parmezanom

Jučer slatki, danas slani ! Ovaj hranjivi kruh priprema se vrlo brzo, a može biti i obrok sam za sebe kada se posluži s rajčicama i feta sirom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci
225 g integralnog brašna za dizano tijesto
225 g bijelog brašna za dizano tijesto
1 žličica soli
1 žličica svježe samljevenog crnog papra
75 g nasjeckanog pršuta
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
3 žlice gorušice
350 ml mlaćenice ili (u slučaju nedostatka) laganog jogurta
malo mlijeka za glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijete pećnicu na 200°C. Pleh pobrašnite. U zdjelu stavite integralno brašno pa povrh prosijte bijelo brašno, sol i papar. Umiješajte pršut i peršin. 2/3 parmezana dodajte u mješavinu, a ostatak sačuvajte za posip. U sredini načinite udubljenje.

2.

U posudi izmiješajte mlaćenicu i gorušicu, ulijte u mješavinu i brzo umijesite meko tijesto. Ne treba dugo mijesiti da ne postane žilavo. Oblikujte duguljasti kruh i stavite ga u pleh za pečenje.

3.

Kruh premažite mlijekom i stavite peči . Pecite oko 25-30 minuta do zlatnosmeđe boje, a 10-ak minuta prije kraja pečenja pospite sa ostatkom ribanog parmezana.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.