Moj profil

Kruh s rupicama

45
Kruh s rupicama

Predivan kruh, pun rupica i predivne korice!

Predivan kruh, pun rupica i predivne korice!

Sastojci

250g bijelog pšeničnog brašna
250g integralnog pšeničnog brašna
1 vrećica suhog kvasca
300ml mlake vode (ili koliko bude trebalo)
starter (koji ste prethodno napravili)

Priprema

1.

Pomiješati brašno, kvasac i sol.

2.

Napraviti rupu u sredini te dodati starter. Umijesiti tijesto paralelno dolijevajući mlaku vodu.

3.

Tijesto treba biti mekše i ne jako čvrsto. Ostaviti ga preko noći da nabuja.

4.

U pleh od pećnice staviti pek papir. Tijesto oblikovati u kuglu (tj.pogaču) i staviti na sredinu pleha.

5.

Sa svake strane pleha dodati po jedan remekin (ili bilo koju drugu zdjelicu koja može ići u pečnicu) pun vode.

6.

Peći na maksimalnoj temperaturi (bez ventilatora) oko pola sata, te smanjiti na 180 stupnjeva. Peći još otprilike pola sata.

Posluživanje

Priprema startera:

- pomiješati 50g bijelog brašna i 250ml mlake vode

- kuhati na laganoj vatri dok ne dobijete gustu smijesu

-ohladiti i ostaviti u frižider ili korisiti odmah

  • Kruh(3)
  • Hleb(2)
  • Mesi-i-peci(1)
  • Kruh-sa-rupicama(1)

5

Hvala cure. Javite dojmove kada isprobate!

Krasno izgleda. Imamo pec na drva, pa trazim dobar recept za kruh. Probat cemo!

Predivan.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh