Moj profil

Kruh sa cheddar sirom i zacinskim biljem

120 minuta
16
Kruh sa cheddar sirom i zacinskim biljem

Fini , mekani i aromaticni kruh .

Fini , mekani i aromaticni kruh .

Sastojci

Tijesto
120 ml tople vode
1 zlicica soli
Nadjev
250 g naribanog cheddar sira
4 zlice nasjeckanog zacinskog bilja ( vlasac , persin )

Priprema

1.

U toploj vodi otopi secer i kvasac , pa ostavi na toplom da se napravi pjenica . U zdjelu za mijesanje prosij brasno i sol , pa dodaj mlijeko , ulje i kvasac . Umijesi mekano tijesto i nastavi mijesiti jos 5 min , ja ovo obicno radim mikserom . Prekrij tijesto ubrusom i ostavi na toplom 30-40 min . 

2.

U medjuvremenu naribaj sir i nasjeckaj zacinsko bilje . Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu i razvuci u veci prevokutnik debljine 1/2 cm . Cijelu povrsinu tijesta pospi sa naribanim sirom i zacinskim biljem , pa urolaj u strudlu i ucvrsti rubove . 

3.

Dobivenu strudlu prepolovi po duzini ostavljajuci jedan kraj neprerezan , pa prerezane strane okreni prema sebi i prerezane dijelove prebacuje jedne preko drugih i na kraju dobro ucvrsti rubove . Prebaci slozeni kruh u premazani pekac , prekrij ubrusom i ostavi da se odmara na toplom 30 min .

4.

Pecnicu ugrij na 170 stupnjeva i peci kruh oko 40 min , ako previse rumeni prekrij folijom i ako vam se cini da nije dobro pecen produzite pecenje za jos 10 min . Peceni kruh prebaci na resetku za hladjenje i ohladi . Hladan rezi na snite i serviraj . 

  • Kruh(1)
  • Začinsko bilje(1)
  • Cheddar-sir(1)

1

Odličaan

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

No Knead Bread
DajanaD

No Knead Bread